Зимой дачники обычно впадают в «спячку»:)) Думать о своем участке они, конечно, не прекращают (время от времени расписывают планы на новый сезон, покупают семена и инструменты), но интенсивность садовых работ в холодные месяцы все же заметно уменьшается. Добавить в свою зимнюю жизнь немножко дачных хлопот можно, выращивая овощи и зелень на подоконнике. А начало февраля – самое время сажать бобовые культуры. Выращивать фасоль дома – очень просто и быстро! ✔ Цель выращивания фасоли Вначале нужно определиться, для чего вам выращивать фасоль. В домашних условиях возможны два варианта: 1. Выращивание фасоли для получения урожая в горшках. 2. Проращивание фасоли для еды (получение ростков для использования их в салатах и полезных бутербродах).
✔ Стручковая фасоль на подоконнике
Решив выращивать фасоль для получения бобового урожая, нужно учесть несколько нюансов:
● Фасоль – самоопыляемое растение, поэтому на счет возможности получения урожая переживать не стоит. Но это не значит, что ее можно выращивать на подоконнике круглый год: в декабре и январе для полноценного развития растения просто не будет хватать дневного света. А вот когда день станет увеличиваться (конец января – февраль), можно смело доставать из закромов семена фасоли для посева.
● Для выращивания фасоли в домашних условиях лучше использовать посевной материал плетущихся сортов: плети из горшков будут тянуться вверх к потолку, на них образуется максимальное количество стручков. Кустовая же фасоль займет больше места на подоконнике, а урожая принесет гораздо меньше. Так что гораздо удобнее выбрать плетущийся сорт – он даст больше стручков и займет меньше пространства на подоконнике.
● Выращивать фасоль для урожая можно в разных емкостях – горшках, деревянных ящиках. Земля подойдет тоже самая простая, вплоть до торфяной смеси для комнатных растений.
✔ Как посадить фасоль для урожая?
1. Посевной материал бобовых культур перед посевом следует замачивать: это поможет пробудить их и ускорить прорастание ростков. Поэтому поместите горсть фасоли в чашку, полностью залейте водой и оставьте минимум на сутки.
2. В первые несколько часов фасоль увеличится в размерах и набухнет. Главный признак готовности боба к посеву – ярко выраженный край, постепенно отделяющийся от основной части боба. За два-три дня пребывания во влаге он «раскручивается» и превращается в настоящий корень будущего куста.
Дожидаться этого момента не стоит (высаживая фасоль со сформированным корнем, вы рискуете надломить его и погубить растение), поэтому сажать бобовые нужно на этапе выраженно отделяющегося края фасоли (на фото – слева).
3. Хорошо полейте землю в горшке, убедитесь в том, что она рыхлая, и проделайте несколько ямок для посадочного материала. На дно каждого углубления (около 3 см) уложите по одному бобу и прикройте грунтом.
4. После этого нужно подождать около недели: ростки «проклюнутся» из земли и станут расти очень быстро. Вам нужно только своевременно поливать горшки и следить, чтобы растениям доставалось максимум света.
За фасолью на подоконнике очень удобно ухаживать: сама «грядка» располагается на оптимальной высоте, поэтому можно обеспечить растению правильный уход, не перенапрягая спину. Потратив минимум усилий, вы получите небольшую «плантацию», которая принесет урожай в холодную пору.
✔ Нюансы проращивания фасоли для еды
Если же ваша цель – проращивание ростков фасоли, нужно обратить внимание на такие моменты:
● Проращивать фасоль можно двумя способами: в горшках и при помощи ваты. Выбирая горшки, нужно отдать предпочтение более купным вариантам, т.к. для микрозелени лучше подойдет большая площадь «грядки».
● Сорт фасоли в этом случае не важен, как и вид – можно взять посевной материал плетущегося и кустового типа.
● Для получения стручкового урожая важно брать более крупные бобы, а вот для проращивания можно использовать и мелкие. Но их понадобится немало, ведь из каждого боба вырастет только один небольшой росток.
● Проращивать фасоль ради микрозелени в домашних условиях можно круглый год: для этого не нужно дожидаться увеличения светового дня.
Такие «плантации» можно организовывать одну за другой, обеспечивая бесперебойные «поставки» полезных ростков на свою кухню.
✔ Способы проращивания фасоли для еды
1. Можно садить фасоль для проращивания таким же методом, как и для получения урожая: увлажнить землю в горшках, проделать в ней углубления и опустить на дно каждой ямки фасоль. Однако расстояния между углублениями можно сократить, ведь вы не будете выращивать высокие кусты, а росткам не понадобится много пространства и полезных веществ. Сразу же после прорастания и формирования ростков нужного размера можно собирать «урожай».
2. Есть и другой способ проращивания фасоли – в вате (марля для этой цели не подойдет: у нее слишком маленькие отверстия, больше подходящие для крупных всходов фасоли). Уложите влажный слой ваты на поднос, поместите на нем предварительно замоченные бобы и накройте сверху вторым, более «рыхлым» слоем ваты. Обрызгайте сверху водой из пульверизатора и оставьте «плантацию» на несколько дней. Поднявшимся «головкам» ростков нужно будет помочь – аккуратно разорвать над ними вату. После этого можно будет растить зелень до нужного размера, не забывая время от времени орошать водой.
Огород на подоконнике – отличная идея! Особенно, если это касается растений, которые можно вырастить, не дожидаясь начала дачного сезона. Удачного вам огорода на подоконнике!
Техпорт
✅ КАК ВЫРАСТИТЬ ФАСОЛЬ ДОМА
Зимой дачники обычно впадают в «спячку»:)) Думать о своем участке они, конечно, не прекращают (время от времени расписывают планы на новый сезон, покупают семена и инструменты), но интенсивность садовых работ в холодные месяцы все же заметно уменьшается.
Добавить в свою зимнюю жизнь немножко дачных хлопот можно, выращивая овощи и зелень на подоконнике. А начало февраля – самое время сажать бобовые культуры. Выращивать фасоль дома – очень просто и быстро!
✔ Цель выращивания фасоли
Вначале нужно определиться, для чего вам выращивать фасоль. В домашних условиях возможны два варианта:
1. Выращивание фасоли для получения урожая в горшках.
2. Проращивание фасоли для еды (получение ростков для использования их в салатах и полезных бутербродах).
✔ Стручковая фасоль на подоконнике
Решив выращивать фасоль для получения бобового урожая, нужно учесть несколько нюансов:
● Фасоль – самоопыляемое растение, поэтому на счет возможности получения урожая переживать не стоит. Но это не значит, что ее можно выращивать на подоконнике круглый год: в декабре и январе для полноценного развития растения просто не будет хватать дневного света. А вот когда день станет увеличиваться (конец января – февраль), можно смело доставать из закромов семена фасоли для посева.
● Для выращивания фасоли в домашних условиях лучше использовать посевной материал плетущихся сортов: плети из горшков будут тянуться вверх к потолку, на них образуется максимальное количество стручков. Кустовая же фасоль займет больше места на подоконнике, а урожая принесет гораздо меньше. Так что гораздо удобнее выбрать плетущийся сорт – он даст больше стручков и займет меньше пространства на подоконнике.
● Выращивать фасоль для урожая можно в разных емкостях – горшках, деревянных ящиках. Земля подойдет тоже самая простая, вплоть до торфяной смеси для комнатных растений.
✔ Как посадить фасоль для урожая?
1. Посевной материал бобовых культур перед посевом следует замачивать: это поможет пробудить их и ускорить прорастание ростков. Поэтому поместите горсть фасоли в чашку, полностью залейте водой и оставьте минимум на сутки.
2. В первые несколько часов фасоль увеличится в размерах и набухнет. Главный признак готовности боба к посеву – ярко выраженный край, постепенно отделяющийся от основной части боба. За два-три дня пребывания во влаге он «раскручивается» и превращается в настоящий корень будущего куста.
Дожидаться этого момента не стоит (высаживая фасоль со сформированным корнем, вы рискуете надломить его и погубить растение), поэтому сажать бобовые нужно на этапе выраженно отделяющегося края фасоли (на фото – слева).
3. Хорошо полейте землю в горшке, убедитесь в том, что она рыхлая, и проделайте несколько ямок для посадочного материала. На дно каждого углубления (около 3 см) уложите по одному бобу и прикройте грунтом.
4. После этого нужно подождать около недели: ростки «проклюнутся» из земли и станут расти очень быстро. Вам нужно только своевременно поливать горшки и следить, чтобы растениям доставалось максимум света.
За фасолью на подоконнике очень удобно ухаживать: сама «грядка» располагается на оптимальной высоте, поэтому можно обеспечить растению правильный уход, не перенапрягая спину. Потратив минимум усилий, вы получите небольшую «плантацию», которая принесет урожай в холодную пору.
✔ Нюансы проращивания фасоли для еды
Если же ваша цель – проращивание ростков фасоли, нужно обратить внимание на такие моменты:
● Проращивать фасоль можно двумя способами: в горшках и при помощи ваты. Выбирая горшки, нужно отдать предпочтение более купным вариантам, т.к. для микрозелени лучше подойдет большая площадь «грядки».
● Сорт фасоли в этом случае не важен, как и вид – можно взять посевной материал плетущегося и кустового типа.
● Для получения стручкового урожая важно брать более крупные бобы, а вот для проращивания можно использовать и мелкие. Но их понадобится немало, ведь из каждого боба вырастет только один небольшой росток.
● Проращивать фасоль ради микрозелени в домашних условиях можно круглый год: для этого не нужно дожидаться увеличения светового дня.
Такие «плантации» можно организовывать одну за другой, обеспечивая бесперебойные «поставки» полезных ростков на свою кухню.
✔ Способы проращивания фасоли для еды
1. Можно садить фасоль для проращивания таким же методом, как и для получения урожая: увлажнить землю в горшках, проделать в ней углубления и опустить на дно каждой ямки фасоль. Однако расстояния между углублениями можно сократить, ведь вы не будете выращивать высокие кусты, а росткам не понадобится много пространства и полезных веществ. Сразу же после прорастания и формирования ростков нужного размера можно собирать «урожай».
2. Есть и другой способ проращивания фасоли – в вате (марля для этой цели не подойдет: у нее слишком маленькие отверстия, больше подходящие для крупных всходов фасоли). Уложите влажный слой ваты на поднос, поместите на нем предварительно замоченные бобы и накройте сверху вторым, более «рыхлым» слоем ваты. Обрызгайте сверху водой из пульверизатора и оставьте «плантацию» на несколько дней. Поднявшимся «головкам» ростков нужно будет помочь – аккуратно разорвать над ними вату. После этого можно будет растить зелень до нужного размера, не забывая время от времени орошать водой.
Огород на подоконнике – отличная идея! Особенно, если это касается растений, которые можно вырастить, не дожидаясь начала дачного сезона. Удачного вам огорода на подоконнике!
#сад_огород #Техпорт #Techport