✅ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

Нежная сочная цветная капуста с золотистой хрустящей корочкой — вкусный и сытный овощной гарнир или самостоятельное блюдо.
✔ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста — 350 г
Растительное масло — 50 г
Кляр:
Яйца куриные — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Мука пшеничная — 2-3 ст.л.
Соус:
Майонез — 80 г
Чеснок — 2 зубка
✔ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Цветную капусту промыть и разрезать на соцветия.
• Отварить в подсоленной воде 8-10 минут с момента закипания.
• Для кляра взболтать вилкой куриные яйца. Подсолить и поперчить.
• Всыпать муку. Перемешать.
• Разогреть масло в сковороде https://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki .
• Окунуть цветную капусту в кляр и выложить на сковороду.
• Обжарить до румяного цвета со всех сторон на умеренном огне.
• Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком.
• Приятного аппетита! 🍽
#рецепт #кулинария #рецепты_кулинария #Техпорт #Techport