«Игра в бутылочку» или 8 фактов о барменах Москвы

Антон Зборовский. Бармен в ночном клубе POSH FRIENDS.
Самый яркий случай из твоей практики бармена?
Ярких случаев не мало, и ассоциируются они с интересными людьми, со звездами шоу-бизнеса. Такие знакомства приносят много эмоций и приятных воспоминаний.
Самый большой «Чай»?
3000 рублей.
За что бывают штрафы?
Штрафы бывают, одним словом, за нарушение дисциплины. У меня – это чаще всего опоздание на работу.
Без чего не обойдется ни один бармен?
Без мозгов.
Какой коктейль предпочитаешь сам?
«CHIVAS» в чистом виде.
Что чаще всего заказывают девушки, что парни?
В клубе особой разницы в выборе напитка у девушки и парня нет. Это Лонг-Айленд, пино-колада, Б52; MIX drink, как ром-кола, виски-кола, джин-тоник. В клубах гости, как правило, не заморачиваются над коктейлями.
Изменились ли предпочтения в алкогольных напитках за то время, пока ты стоишь за барной стойкой?
Руководство клуба мотивирует барменов на продажу не коктейлей, а целых бутылок алкоголя. Будь то ром, виски, текила. Поэтому бармены "втюхивают" гостям бутылки чистого алкоголя, уговаривая всеми правдами и неправдами, что так будет для них лучше. При этом, примерно 80% гостей, вновь посещая наш клуб, уже не размениваются на коктейлях, а берут те самые бутылки. Вот так и меняем предпочтения наших гостей.
Бывало ли так, что ты уходил домой с девушкой (-ми) из клуба, в котором работаешь?
Некогда не уходил с девушками после работы в клубе. Предложения поступают часто. Коллекционирую салфетки с номерами. На черный день.
источник: NIGHTOUT.RU