ПП-ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС 🍌🍫 ⠀⠀ ⠀

🔸Тесто:
Мука рисовая - 60 гр.
Мука цельнозерновая пшеничная - 60 гр.
Какао - 20 гр.
Яйца - 2 шт.
Бананы - 2 шт. (180 гр.)
Кефир 2,5% - 100 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель ⠀🔹Бананы размять в пюре. Белки отделить от желтков. Смешать желтки, банановое пюре, кефир, разрыхлитель и подсластитель. Просеять муку и какао, перемешать венчиком. Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в шоколадно/банановое тесто, перемешать снизу вверх силиконовой лопаткой. Переложить тесто в форму для кекса. Поставить кекс в разогретую до 180 гр. духовку на 25-30 минут. Готовый кекс оставить в духовке до остывания. ⠀ ✅КБЖУ на 100 грамм: 167/5,9/4,0/26,5