Чем полезна проросшая пшеница.

Проросшая пшеница используется не только в качестве лечебного средства для одного заболевания, она является спасение для всего организма. Какими полезными свойствами она обладает, и как использовать?
В качестве лечебного средства используются именно проросшие зерна пшеницы. Дело в том, что в момент прорастания зерна его полезные свойства увеличиваются. Например, по сравнению с обычным зерном, в проросшем количество клетчатки возрастает до 16%.
Проросшие зерна пшеницы используются не в качестве повседневной пищи, а как полезная добавка к блюдам.
Ее использовали еще наши предки. Из нее варили супы, каши и кисели.
Польза проросшей пшеницы
1. Проросшая пшеница полезна тем, что способна выводить шлаки и токсины из организма. Дело в том, что зерно разбухает под действием щелочей и кислот желудка и впитывает в себя все вредные вещества, которые имеются в организме.
2. Полезно использовать такое зерно для улучшения обмена веществ. Полезна проросшая пшеница тем людям, кто борется с лишним весом.
3. Борется с воспалительными процессами.
4. Проросшее зерно пшеницы используют для нормализации микрофлоры желудка и улучшения пищеварения.
5. Если есть проблемы со зрением, необходимо употреблять всего по полстакана этого продукта. Но не стоит ждать мгновенный эффект.
Как прорастить пшеницу дома?
Прорастить пшеницу дома очень просто. Для этого необходимо выбрать качественное зерно, которое не имеет повреждений. Желательно выбирать годичное растение.
1. Взять любую емкость и на ее дно положить марлю в несколько слоев.
2. Затем на ее выкладывают зерна пшеницы и накрывают еще одним слоем марли.
3. В емкость добавляют воду и ставят на светлое место.
4. Уже через два дня должны появиться ростки, именно они самые полезные для нашего организма. Перед употреблением в пищу их необходимо ошпарить кипятком. Если вы передержите зерна и они будут более, чем 2 мм, вы не получите никакой пользы. К тому же, они могут стать ядовитыми. Те зерна, которые не проросли, категорически запрещается употреблять в пищу.
Также не стоит долго хранить этот продукт, срок годности составляет 1-2 дня в холодильнике, а лучше всего сразу съедать и замачивать новую порцию.
Проросшая пшеница очень питательная, поэтому ее можно употреблять на завтрак либо в течение дня, добавляя в разные овощные салаты, также можно мешать с медом, изюмом и орехами. Не рекомендуется ее подвергать термической обработке, чтобы не потерялись все полезные свойства, которыми обладает это растение. Очень важное правило – это хорошо пережевывать.
Перед использованием в пищу необходимо проконсультироваться с врачом, так как этот продукт имеет ряд противопоказаний.