Не ломайте себе голову.

Это названия хлеба, а точнее — выпечки у разных народов.
Симит, лангош, фокачча, пумперникель, рейкялейпя - что общего в этих названиях? > https://shkolazhizni.ru/meal/articles/41438/?utm_source=odnoklassniki&utm_medium=social&utm_campaign=from_site