🧀 Как дегустаторы «разбирают» вкус сыра и какие этапы проходит каждый образец, рассказала эксперт.

Представьте себе мир, где вкус — это профессия. Где каждый оттенок аромата имеет значение, а малейшее отклонение от нормы не остается без внимания. Сенсорный анализ — это не просто дегустация, а целая наука, изучающая восприятие человеком вкуса, запаха, текстуры и внешнего вида продуктов.
👉Подробнее на сайте "НГ": https://www.yelsk.by/2025/11/kak-degustatory-razbirayut-vkus-syra-i-kakie-etapy-prohodit-kazhdyj-obrazets-rasskazala-ekspert/