🍹Настойка «Любительская»🍹

Любительская настойка пришла к нам прямиком из СССР, где ее еще именовали горькой. На самом деле, «Любительской» называли множество различных алкогольных напитков. Так на юге нашей страны была широко распространена кубанская горькая настойка «Любительская», которая изготавливалась на ароматном спирте из корок лимона.
В средней полосе «Любительская» настойка представляла ничто иное, как обычную русскую водку разведенную до 28%. А ее неразлучным спутником всегда была бутылка пива. Такой коктейль по эффекту заменял классическую 40% водку, за счет чего и пользовался популярностью в народе.
Мы предлагаем вам менее известный, но не менее интересный рецепт «Любительской» настойки на чесноке и перце.
✅ Вам потребуется:
🔻 Самогон крепостью 45% – 500 мл;
🔻 Чеснок;
🔻 Красный острый перец
Чеснок в тибетской медицине называют «эликсиром здоровья», он используется при лечении ста различных болезней! Чеснок лечит воспалительные заболевания, укрепляет сосудистую систему, улучшает зрение. Настоянный на водке чеснок снижает артериальное давление и снимает головные боли.
✅ Приготовление:
Мелко нарежьте стручок красного острого перца и шесть крупных зубчиков чеснока. Сложите ингредиенты в бутыль и влейте домашний самогон. Плотно укупорьте бутылку и уберите настойку в темное место на три недели. Готовый напиток необходимо дважды процедить через марлю, добавить сок половинки лимона и охладить. Настойка имеет слегка горьковатый вкус со жгучим послевкусием. Подавать рекомендуем к блюдам из мяса.
#самогоноварение #самогон #пивоварение #пиво #виноделие #вино #копчение #консервирование #рецепт #настойка #кулинария #дистиллят