Я часто готовлю с сыром рикотта, но никогда раньше мне не приходило в голову самой приготовить рикотту. А почему бы, собственно, и нет? Первый же опыт показал, что это очень просто и необыкновенно вкусно. Думаю, что в дальнейшем я вряд ли стану покупать этот сыр в супермаркете. Нежный кремовый вкус домашней рикотты не идет ни в какое сравнение с достаточно пресным вкусом покупной. Мой муж, в большинстве случаев совершенно равнодушный к молочным продуктам, пришел в восторг от моих опытов. 1 литр молока; 0,5 ч.л. соли; 3 ст.л. лимонного сока или простого уксуса. Налейте молоко в кастрюлю, добавьте соль и поставьте нагреваться на среднем огне. Иногда перемешивайте, чтобы молоко не пригорело к дну. Нагрейте молоко практически до кипения (82С до 88С) и снимите с огня. Если у вас нет термометра, доведите молоко до состояния, когда начинают появляться первые пузырики, не кипятите. Влейте в молоко лимонный сок или уксус. Перемешайте всего несколько раз, у вас сразу начнут образовываться хлопья. Больше не перемешивайте. Дайте постоять 5 минут. В дуршлаг положите марлю в несколько слоев и аккуратно вылейте полученную смесь, как можно меньше разрушая хлопья. Дайте сыворотке отделиться от 5 по 20 минут. После 5 минут, у Вас будет очень нежная, влажная и кремообразная рикотта. После 20 минут Вы получите более сухую рикотту. Переложите свежую рикотту в банку или миску, в таком виде она может храниться в холодильнике до 7 дней. Получается 1 чашка свежей рикотты.(200)
Делаем профессиональный педикюр дома. Шаг за шагом Достичь эффекта салонного педикюра дома не так сложно. Главное - иметь базовый набор инструментов и немного времени и терпения. Вам понадобится: Для ванны для ног: 1. Резервуар или ванночка. 2. Щетка для ногтей. 3. Скраб для ног или моющее средство. 4. Пемза или шлифовальная пилка для ног. 5. пара мочалок и полотенце. Состав ванны для ног: 3-5 веточек лаванды (или 2 ст.л. сушеной лаванды); 3 стебля свежей мяты (или 1 ст.л. сухой мяты или 2-3 пакетика мяты); 5-6 капель лавандового масла. Лаванда успокаивает и расслабляет. Мята омолаживает уставшие ноги и оказывает хорошее влияние на кровообращение.
Для педикюра: - жидкость для снятия лака; - ножницы; - пилочка; - апельсиновая палочка; - ватные тампоны; - корректоры между пальцев; - крем для ног или крем для рук; - увлажняющие салфетки; - витамин Е, оливковое или растительное масло.
1. Удалите лак с ногтей. данную процедуру проведите как можно аккуратнее. Постарайтесь не повредить сам ноготь. 2. Вскипятите 1,5 литра воды, залейте ею цветы в большой миске и оставьте их на 15 минут. В это время вскипятите воду в таком объеме, чтобы покрыть ею лодыжки ног. 3. Процедите смесь, а затем вылейте ее в ванночку для ног. Добавьте эфирные масла и хорошо перемешайте. Если вы используете специальную ванночку для ног, то заранее прочтите инструкцию производителя, для того чтобы выяснить являются ли ингредиенты для ванны безопасными для использования в ней. 4. Добавьте достаточное количество воды и выдержите в течение 15 минут. Для того, чтобы достичь эффекта как в спа-саллоне, положите на дно гладкие камни типа тех, которые используются для массажа горячими камнями или украшения мини фонтанчиков. 5. При помощи щетки для чистки ногтей очистите под ногтями и аккуратно нанесите скраб для ног или моющее средство. Это поможет ослабить мертвую кожу. 6. Выньте ноги из ванны и с помощью пемзы или шлифовальной пилки для ног проделайте круговые движения по ступням и пяткам. С помощью данной процедуры вы сгладите мозоли и грубые участки кожи. 7. Осторожно отодвиньте кутикулы апельсиновыми палочками. Повторите эту процедуру с другой ногой. 8. Помойте обе ноги. Возможно, вы захотите помыть ноги в другой емкости или при помощи мягкой влажной тряпочки. 9. Протрите ноги полотенцем обязательно сухим, в том числе и между пальцами. 10. Обрежьте ногти не врезаясь в углы. Лучше, чтобы ногти вырастали по углам. Это предотвратит появление вросших ногтей. Если срезать ногти очень близко к углу, то ноготь может врасти в ногу. 11. Аккуратно пилочкой для ногтей придайте им форму. 12. Втирайте крем и массажируйте ноги в течение 15 минут. 13. После массажа накройте ноги теплым полотенцем и расслабьтесь на 15-20 минут. 14. Удалите излишки крема влажными салфетками. 15. При помощи ватных шариков или корректоров отделите пальцы ног. 16. Нанесите базовый слой на ногти и дайте ему высохнуть. 17. Нанесите один слой лака для ногтей и дайте ему высохнуть. 18. Как только второй слой высохнет, нанесите верхний слой. 19. Как раз перед сном ваши ногти высохнут. Нанесите масло с витамином Е (можно также использовать оливковое масло, в крайнем случае, растительное). Наденьте на ноги носки и вы проснетесь утром с великолепными, мягкими и ухоженными ногами.
Советы и Идеи Чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа».
Рецепт: белок яйца 3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке) крахмал
Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.
Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.
Рецепты сибирских знахарей из кедровых орехов
Вот самые известные и распространенные рецепты целебных настоек кедровых орешков.
1. Первый — 30 г ядер очищают от скорлупы, заливают водкой, оставляют на 40 дней. Принимают в день по 5 капель, увеличивая дозу с каждым днем еще на 5 капель. По достижении дозы 25 капель пьют сначала — 5 г, а затем — 10–25 г в день. Курс употребления настойки — 1 месяц.
2. Второй — приготовления аналогичны первому способу с разницей, что, вместо водки, средство настаивают в легком вине и добавляют в него мед. Считается, что такая настойка хорошо очищает кровь, полезна при мочекаменной болезни, а также при камнях в желчном пузыре и в печени.
3. Третий — толченые прямо со скорлупой орешки заливают водкой. Настойку оставляют на неделю, затем процеживают. Следует пить при подагре, нарушениях обмена веществ, подагре, авитаминозе и для лечения ревматизма по 1 столовой ложке на протяжении 2 месяцев трижды в день.
Мясной пирог из тонкого лаваша
Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный
Можно взять готовый фарш, приготовить как вам привычно или обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить... Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим. Обжарим с луком и морковью минут 10, постоянно помешивая. Добавляем любимые специи и чайную ложку томатной пасты.
Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром. Форму выкладываем лавашом. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы. И половину фарша выкладываем на лаваш.
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир. Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш. Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш... затем накрываем все это целыми лавашами... Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла. Отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240.
Печенье "Виголетто"
Набор продуктов: Выход 35 шт. -380-400 гр муки
- 150 гр сахара - 150 гр мягкого масла - 10 гр ванильного сахара - 2 яйца -1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: все продукты смешать до густой пасты -100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр. - 100 гр молотых грецких орехов - 3 ст ложки молока
Способ приготовления: 1.Сахар ,яйца взбить в пышную массу приблизительно 5 минут 2.Добавить мягкое масло ,ванильный сахар Взбить. 3.Муку разрыхлитель просеять ,добавить к сливочно- яичной массе 4.Вымесить мягкое тесто (муку засыпайте постепенно)чтоб не пересыпать . По консистенции тесто очень нежное и воздушное 5.Готовое тесто разделить на две части и раскатать на рабочей поверхности припыленой мукой из них пласты: один толщиной 3мм,второй 4мм. 6.Из тоньшего пласта круглыми формочками вырезать коржики ,по размеру большие чем коржики ,вырезанные из второго пласта. 7.Большой коржик намазать абрикосовым вареньем и положить на середину маленький бугорок из начинки. 8.Сверху начинку прикрыть меньшим коржиком слегка нажать.я прижала кофейной чашкой чтоб поверхность печенья получилась ровной . 9.Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 9-11 минут. Горячие печенья посыпать ванильным сахаром. Приятного аппетита!
Для нас важно ваше мнение! Понравились ли вам советы?
----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/dlymilixdam #опросы
Женские советы
Готовим домашнюю рикотту (быстро и просто)
Я часто готовлю с сыром рикотта, но никогда раньше мне не приходило в голову самой приготовить рикотту. А почему бы, собственно, и нет? Первый же опыт показал, что это очень просто и необыкновенно вкусно.
Думаю, что в дальнейшем я вряд ли стану покупать этот сыр в супермаркете. Нежный кремовый вкус домашней рикотты не идет ни в какое сравнение с достаточно пресным вкусом покупной. Мой муж, в большинстве случаев совершенно равнодушный к молочным продуктам, пришел в восторг от моих опытов.
1 литр молока;
0,5 ч.л. соли;
3 ст.л. лимонного сока или простого уксуса.
Налейте молоко в кастрюлю, добавьте соль и поставьте нагреваться на среднем огне. Иногда перемешивайте, чтобы молоко не пригорело к дну.
Нагрейте молоко практически до кипения (82С до 88С) и снимите с огня.
Если у вас нет термометра, доведите молоко до состояния, когда начинают появляться первые пузырики, не кипятите.
Влейте в молоко лимонный сок или уксус. Перемешайте всего несколько раз, у вас сразу начнут образовываться хлопья. Больше не перемешивайте. Дайте постоять 5 минут.
В дуршлаг положите марлю в несколько слоев и аккуратно вылейте полученную смесь, как можно меньше разрушая хлопья. Дайте сыворотке отделиться от 5 по 20 минут.
После 5 минут, у Вас будет очень нежная, влажная и кремообразная рикотта.
После 20 минут Вы получите более сухую рикотту.
Переложите свежую рикотту в банку или миску, в таком виде она может храниться в холодильнике до 7 дней.
Получается 1 чашка свежей рикотты.(200)
Достичь эффекта салонного педикюра дома не так сложно. Главное - иметь базовый набор инструментов и немного времени и терпения.
Вам понадобится:
Для ванны для ног:
1. Резервуар или ванночка.
2. Щетка для ногтей.
3. Скраб для ног или моющее средство.
4. Пемза или шлифовальная пилка для ног.
5. пара мочалок и полотенце.
Состав ванны для ног:
3-5 веточек лаванды (или 2 ст.л. сушеной лаванды);
3 стебля свежей мяты (или 1 ст.л. сухой мяты или 2-3 пакетика мяты);
5-6 капель лавандового масла. Лаванда успокаивает и расслабляет. Мята омолаживает уставшие ноги и оказывает хорошее влияние на кровообращение.
Для педикюра:
- жидкость для снятия лака;
- ножницы; - пилочка;
- апельсиновая палочка;
- ватные тампоны;
- корректоры между пальцев;
- крем для ног или крем для рук;
- увлажняющие салфетки;
- витамин Е, оливковое или растительное масло.
1. Удалите лак с ногтей. данную процедуру проведите как можно аккуратнее. Постарайтесь не повредить сам ноготь.
2. Вскипятите 1,5 литра воды, залейте ею цветы в большой миске и оставьте их на 15 минут. В это время вскипятите воду в таком объеме, чтобы покрыть ею лодыжки ног.
3. Процедите смесь, а затем вылейте ее в ванночку для ног. Добавьте эфирные масла и хорошо перемешайте. Если вы используете специальную ванночку для ног, то заранее прочтите инструкцию производителя, для того чтобы выяснить являются ли ингредиенты для ванны безопасными для использования в ней.
4. Добавьте достаточное количество воды и выдержите в течение 15 минут. Для того, чтобы достичь эффекта как в спа-саллоне, положите на дно гладкие камни типа тех, которые используются для массажа горячими камнями или украшения мини фонтанчиков.
5. При помощи щетки для чистки ногтей очистите под ногтями и аккуратно нанесите скраб для ног или моющее средство. Это поможет ослабить мертвую кожу.
6. Выньте ноги из ванны и с помощью пемзы или шлифовальной пилки для ног проделайте круговые движения по ступням и пяткам. С помощью данной процедуры вы сгладите мозоли и грубые участки кожи.
7. Осторожно отодвиньте кутикулы апельсиновыми палочками. Повторите эту процедуру с другой ногой.
8. Помойте обе ноги. Возможно, вы захотите помыть ноги в другой емкости или при помощи мягкой влажной тряпочки.
9. Протрите ноги полотенцем обязательно сухим, в том числе и между пальцами.
10. Обрежьте ногти не врезаясь в углы. Лучше, чтобы ногти вырастали по углам. Это предотвратит появление вросших ногтей. Если срезать ногти очень близко к углу, то ноготь может врасти в ногу.
11. Аккуратно пилочкой для ногтей придайте им форму.
12. Втирайте крем и массажируйте ноги в течение 15 минут.
13. После массажа накройте ноги теплым полотенцем и расслабьтесь на 15-20 минут.
14. Удалите излишки крема влажными салфетками.
15. При помощи ватных шариков или корректоров отделите пальцы ног.
16. Нанесите базовый слой на ногти и дайте ему высохнуть.
17. Нанесите один слой лака для ногтей и дайте ему высохнуть.
18. Как только второй слой высохнет, нанесите верхний слой.
19. Как раз перед сном ваши ногти высохнут. Нанесите масло с витамином Е (можно также использовать оливковое масло, в крайнем случае, растительное).
Наденьте на ноги носки и вы проснетесь утром с великолепными, мягкими и ухоженными ногами.
Чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа».
Рецепт:
белок яйца
3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)
крахмал
Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.
Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.
Вот самые известные и распространенные рецепты целебных настоек кедровых орешков.
1. Первый — 30 г ядер очищают от скорлупы, заливают водкой, оставляют на 40 дней. Принимают в день по 5 капель, увеличивая дозу с каждым днем еще на 5 капель. По достижении дозы 25 капель пьют сначала — 5 г, а затем — 10–25 г в день. Курс употребления настойки — 1 месяц.
2. Второй — приготовления аналогичны первому способу с разницей, что, вместо водки, средство настаивают в легком вине и добавляют в него мед. Считается, что такая настойка хорошо очищает кровь, полезна при мочекаменной болезни, а также при камнях в желчном пузыре и в печени.
3. Третий — толченые прямо со скорлупой орешки заливают водкой. Настойку оставляют на неделю, затем процеживают. Следует пить при подагре, нарушениях обмена веществ, подагре, авитаминозе и для лечения ревматизма по 1 столовой ложке на протяжении 2 месяцев трижды в день.
Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)
Пирог получается сочный и вкусный-вкусный
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий
- Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый
- Зелень
- Кефир — 1,5 стак.
- Яйцо — 1 шт
- Сыр (тведый) — 200 г
Приготовление:
Можно взять готовый фарш, приготовить как вам привычно или обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить... Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим. Обжарим с луком и морковью минут 10, постоянно помешивая. Добавляем любимые специи и чайную ложку томатной пасты.
Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром. Форму выкладываем лавашом. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы. И половину фарша выкладываем на лаваш.
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир. Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш. Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш... затем накрываем все это целыми лавашами... Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла. Отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240.
Набор продуктов:
Выход 35 шт.
-380-400 гр муки
- 150 гр сахара
- 150 гр мягкого масла
- 10 гр ванильного сахара
- 2 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
Для начинки:
все продукты смешать до густой пасты
-100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр.
- 100 гр молотых грецких орехов
- 3 ст ложки молока
Способ приготовления:
1.Сахар ,яйца взбить в пышную массу приблизительно 5 минут
2.Добавить мягкое масло ,ванильный сахар
Взбить.
3.Муку разрыхлитель просеять ,добавить к сливочно- яичной массе
4.Вымесить мягкое тесто (муку засыпайте постепенно)чтоб не пересыпать .
По консистенции тесто очень нежное и воздушное
5.Готовое тесто разделить на две части и раскатать на рабочей поверхности припыленой мукой из них пласты:
один толщиной 3мм,второй 4мм.
6.Из тоньшего пласта круглыми формочками вырезать коржики ,по размеру большие чем коржики ,вырезанные из второго пласта.
7.Большой коржик намазать абрикосовым вареньем и положить на середину маленький бугорок из начинки.
8.Сверху начинку прикрыть меньшим коржиком слегка нажать.я прижала кофейной чашкой чтоб поверхность печенья получилась ровной .
9.Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 9-11 минут.
Горячие печенья посыпать ванильным сахаром.
Приятного аппетита!
Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на
страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/dlymilixdam
#опросы