Замечательный пирог из вишен и просроченного йогурта

В посуде достаточной глубины смешиваем ингредиенты для опары:
несвежий йогурт — 1 стакан;
варенье из вишен — 1 стакан;
сода — 1 ложка.
Как готовить:
Смешанные ингредиенты стоят 10-14 минут, после добавить яйца, взбитые — 2 штуки, добавляем сахар по вкусу, 1 стакан любых истолченных орехов (по вкусу), добавляем муку;
Муку добавить так, чтобы тесто по консистенции получилось густое, как сметана. Все хорошенько смешиваем;
Пергамент уложить в форму для выпечки, промазать его сливочным маслом либо маргарином, влить тесто;
Время готовности — 1 час или немного больше. Делаем проверку с помощью зубочистки
Рецепт кекса с сухофруктами
Ингредиенты:
Йогурт – 300 мл
Яйцо — 3 штуки
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Мука – 500 г
Изюм – 100 г
Курага – 100 г
Сода – 1 ч. л. без горки
Приготовление:
Предварительно минут 10 вымачиваем сухофрукты в кипятке, отжимаем их, чтобы избавиться от лишней воды. В миске взбиваем венчиком яйца с сахарным песком.
Следующим этапом будет добавление фруктового йогурта. Очень хорошо в этом случае подойдет с малиновым ароматом.
Добавляем муку и соду, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться густым. Теперь засыпаем измельченную курагу и изюм и снова перемешиваем.
Выпекаем в смазанной маслом форме 35-40 минут. Кекс получается нежным и ароматным.
До новых встреч!