как приготовить "Лечо" всеми любимое !!!

, что бы не потерять рецепт жми класс, а потом поделиться рецептом
Добрый день мои дорогие кулинары, поговорим о "Лечо", очень вкусный салат, а как заготовка на зиму вообще бесподобен !!! я сегодня с самого утра встал и с прекрасным настроением и желанием приготовил немного Лечо, итак начнём, для приготовления Вам понадобятся:
Ингридиенты:
1кг. Моркови; 1 кг. Болгарского перца; 1 кг. репчатого лука; 3 кг помидор; 1 стакан растительного или оливкого масла; 3ст. ложки соли; 1 столовая ложка уксуса; 250 грамм сахара.
Всё нарезать соломкой, сложить в большую ёмкасть и довести до кипения на умеренном огне, как закипело убавить огонь и прокипятить 25-30 минут, разлить в банки, простерилизовать и закатать !!!
Вообщем то с одной такой порции у меня получилось 12 баночек, чем не заготовка на зиму ))) Приятного аппетита мои дорогие кулинары