Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом по технологии приготовления очень напоминает плов. Поэтому когда будете добавлять воду, делайте это аккуратно. Если не хватит двух стаканов, добавьте воды еще. Это очень зависит от сочности овощей, блюдо не должно получиться сухим и, тем более, пригореть. Тушеная капуста с рисом может подаваться как самостоятельно, так и к мясу. Лучше его подавать на отдельном блюде. Если тушеную капусту с рисом не будут есть дети, то сделайте это блюдо с острым перцем, и тогда не грех подать его с сухим вином или пивом. Словом, читайте как приготовить тушеную капусту с рисом по моему рецепту, и при желании - экспериментируйте, добавляйте в блюдо нечто свое :) Успехов!
Ингридиенты:
Капуста: 600 Грамм,
Рис: 3/4 Стакана,
Лук: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Помидоры: 4 Штуки,
Масло растительное: 60 Миллилитров,
Зелень: 50 Грамм,
Соль: 1 По вкусу,
Перец острый: 1 По вкусу
Приготовление:
Капусту порезать и пожать слегка, чтоб уменьшить объем.
На сковороде с разогретым маслом обжарить лук до прозрачности, всыпать помытый рис. Обжарить 1 минуту на сильном огне.
Долить стакан воды и потушить 10 минут.
Порезать морковь.
Помидоры нарезать кусочками.
Мелко порубить зелень.
Добавить капусту, морковь, помидоры кусочками, соль, специи, зелень и еще стакан воды. Все хорошо перемешать и тушить до готовности. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с рисом - 876566445138
Тушеная капуста с рисом - 876566445394
Тушеная капуста с рисом - 876566445906
Тушеная капуста с рисом - 876566444626
Тушеная капуста с рисом - 876566446162
Тушеная капуста с рисом - 876566445650
Тушеная капуста с рисом - 876566444882
Тушеная капуста с рисом - 876566446418

Комментарии