Для любителей цветной капусты сегодня приготовим интересный ее вариант в сухарях.

Порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты
Цветная капуста – 500 г
Панировочные сухари – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Соль
Перец
Масло растительное или сливочное для обжарки
Информация
Второе блюдо
Порций – 2.
Время приготовления – 50 минут.
Жареная цветная капуста: рецепт, как приготовить
Цветную капусту помоем и разделим на соцветия.
Вскипятить воду в кастрюле и чуть подсолить, добавить капустные соцветия и отварить минут 8. Слить воду и чуть остудить.
Яйцо слегка взбить при помощи вилки и вылить в капусту, обвалять.
Каждое соцветие обвалять в панировочных сухарях. Соль добавить по вкусу.
Обжарить на растительном или сливочном масле до золотистой корочки.
Все готово. Приятного аппетита!