лук репчатый – одна небольшая луковица; ребрышки свиные – 4 штуки; морковка – 1 штука; картошка (желательно молодая) – 2-3 штуки; помидор свежий – 1 штука; соль, перец, зелень, специи – по вкусу. Как приготовить суп со свиными ребрышками.
1. Ребрышки хорошо промыть и отделить друг от друга. 2. Луковицу почистить и промыть. 3. Разрезать луковицу на две части пополам. 4. Ребрышки и лук положить в небольшую кастрюлю и залить водой. 5. Поставить кастрюлю на средний огонь. 6. Варить ребрышки полтора часа, закрыв крышкой. Не забывайте снимать пенку. 7. Вынуть из бульона лук. 8. Процедить бульон. 9. Картошку почистить и помыть. 10. Нарезать картошку брусочками среднего размера. 11. Уложить картошку в кастрюлю с бульоном. 12. Морковку почистить и обмыть. 13. Нарезать морковку мелко и тоже добавить в суп. 14. Посолить, поперчить суп, добавить специи и мелко нарезанную зелень. 15. Помидор помыть, снять с него кожу. 16. Нарезать помидор. 17. Добавить помидор в суп и варить еще 5 минут. 18. Закрыть суп крышкой и дать настояться. 19. Можно пробовать. #СупыЩиБорщи
Вкусная кухня!
СУП СО СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
лук репчатый – одна небольшая луковица;
ребрышки свиные – 4 штуки;
морковка – 1 штука;
картошка (желательно молодая) – 2-3 штуки;
помидор свежий – 1 штука;
соль, перец, зелень, специи – по вкусу.
Как приготовить суп со свиными ребрышками.
1. Ребрышки хорошо промыть и отделить друг от друга.
2. Луковицу почистить и промыть.
3. Разрезать луковицу на две части пополам.
4. Ребрышки и лук положить в небольшую кастрюлю и залить водой.
5. Поставить кастрюлю на средний огонь.
6. Варить ребрышки полтора часа, закрыв крышкой. Не забывайте снимать пенку.
7. Вынуть из бульона лук.
8. Процедить бульон.
9. Картошку почистить и помыть.
10. Нарезать картошку брусочками среднего размера.
11. Уложить картошку в кастрюлю с бульоном.
12. Морковку почистить и обмыть.
13. Нарезать морковку мелко и тоже добавить в суп.
14. Посолить, поперчить суп, добавить специи и мелко нарезанную зелень.
15. Помидор помыть, снять с него кожу.
16. Нарезать помидор.
17. Добавить помидор в суп и варить еще 5 минут.
18. Закрыть суп крышкой и дать настояться.
19. Можно пробовать.
#СупыЩиБорщи