Как приготовить салат из кабачков

Как приготовить салат из кабачков? Сколько раз мы задавались этим вопросом, взирая на урожай кабачков или на приятные глазу овощи в магазине или на рынке. Это только на первый взгляд всё очевидно. Нарезал сырые кабачки, смешал их с другими сезонными овощами, заправил маслом и салат из кабачков готов, но и здесь можно достичь абсолюта во вкусе и подаче. Движемся к идеалу вместе, взяв в проводники Андрея Бугайского, кулинара со стажем, телеведущего, нашего давнего друга и автора. https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-salat-iz-kabachkov-1014133