Как приготовить вкусную томатную пасту 🍅 в домашних условиях?

😉
Разве сравнишь магазинную томатную пасту с той, что приготовлена дома, своими руками, из спелых и натуральных помидоров?
Это концентрация томатного вкуса, который еще называют – умами. Здесь он особенно яркий, ведь жидкость для томатной пасты выпаривается максимально, концентрация в ней сухих веществ от 25% до 40%, в то время, как в томатном пюре всего 12-20%.
Итак, делимся секретами, как приготовить томатную пасту в домашних условиях.
✔️ Как приготовить домашнюю пасту в домашних условиях?
✔️ Приготовление томатной пасты в духовке
✔️ и другие рекомендации ⬇️ https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-vkusnuju-tomatnuju-pastu-doma-1015378