😍Пиде с сыром, томатами и яйцом

Это напоминает пиццу или хачапури. И действительно, одно из самых любимых быстрых блюд турецкой кухни. Обычно в качестве начинки используют все то, что можно найти в холодильнике, например, мясо, овощи, сыр. На этот раз мы выбрали облегченный вариант, который вполне можно приготовить на завтрак - овощи, сыр и яйцо. Рецепт пиде с сыром и яйцом достаточно прост. Блюдо представляет собой лодочку из дрожжевого теста.
➡️Пошаговый рецепт: https://www.gastronom.ru/recipe/37966/pide-s-syrom-tomatami-i-yajcom Тесто раскатывают очень тонко, формируют пиде с бортиками и наполняют начинкой. Сыр можно выбирать любой, либо использовать вместо него брынзу или творог. Последний штрих – яйцо. Ему дают немного схватиться в духовке, чтобы оно сверху было готово, а внутри оставалось жидким. Блюдо подают горячим. Наш пошаговый рецепт пиде с яйцом и сыром, поможет вам все сделать быстро и правильно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
🔸сыр 300 г
🔸томатный соус 40 мл
🔸сметана 20 г
🔸яйцо 6 шт.
🔸томаты 4 шт.
🔸лук репчатый 2 шт.
🔸желток для смазывания
Для теста:
🔸мука 400-500 г
🔸вода 250 мл
🔸растительное масло 40 мл
🔸сахар 15 г
🔸соль 10 г
🔸дрожжи 6 г
🔸яйцо 2 шт.
#рецепт #выпечка #вторыеблюда