🥧Как приготовить лучшие пироги на кефире, секреты и тонкости приготовления теста и начинок

Пироги на кефире можно приготовить из любого вида теста: дрожжевого, пресного, рассыпчатого или жидкого, как для кекса. Но сначала давайте договоримся, что под пирогом мы понимаем изделие, состоящее из теста и начинки, которые выпекаются вместе.
А значит, мы исключаем все кексы на кефире, от «зебры» до манников и кукурузного хлеба. О них поговорим как-нибудь в другой раз, а пока давайте обсудим именно пироги на кефире. Тем более, что они могут быть и сытными, и сладкими, большими и порционными.
➡️Все советы и рецепты: https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-luchshie-pirogi-na-kefire-sekrety-i-tonkosti-prigotovleniya-testa-i-nachinok-1015529 Содержание статьи:
🔸В чем особенность пирогов на кефире
🔸Дрожжевое тесто на кефире
🔸Осетинский пирог c сыром и зеленью
🔸Пресное тесто на кефире
🔸Рассыпчатое тесто на кефире
🔸Пирог с абрикосами на кефире
🔸Заливные пироги на кефире
🔸Заливной быстрый пирог с молодой белокочанной капустой, укропом и яйцом
#рецепт #выпечка #пирог #пирогинакефире