🫕Как приготовить классический лагман.

Лайфхаки от шефа Максима Тарусина
Лагман — любимое блюдо многих народов Средней Азии. Хотя изобрели его уйгуры, сейчас эту лапшу в густом, наваристом бульоне с мясом и овощами с удовольствием едят в Татарстане, Узбекистане, Таджикистане и других странах. Самое сложное и трудоемкое - сделать тонкую и упругую лапшу, длина которой может достигать нескольких метров.
Лайфхаками и секретами приготовления классического лагмана делится шеф-повар ресторана «Восход» и корнера «Рисоварня», эксперт по кухне народов бывшего СССР Максим Тарусин.
➡️Все советы здесь: https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-klassicheskij-lagman-v-domashnih-uslovijah-lajfhaki-ot-shefa-1015930 О чем расскажем в статье:
🔸Как приготовить лапшу для лагмана
🔸Какое мясо брать для приготовления лагмана
🔸В чем готовить лагман
🔸Что еще добавить в лагман
#рецепт #лагман #вторыеблюда #советы #лайфхаки