🐙Как и сколько варить кальмары, чтобы были мягкие

Кальмары называют «морским женьшенем» из-за большого содержания витаминов и необходимого для организма белка. Но, чтобы моллюск сохранил все полезные свойства, а мясо получилось нежным, важно знать, как и сколько варить кальмары.
➡️Пошаговый рецепт: https://www.gastronom.ru/text/kak-varit-kalmary-1019590 Этот морепродукт довольно капризен в приготовлении и важна буквально каждая минута. Ведь стоит только зазеваться и упустить время – и вместо деликатеса вы получите «резиновую подошву». Рассказываем, как этого избежать и как варить кальмары, чтобы они получились мягкими.
Содержание статьи:
🔸Правила выбора морепродукта
🔸Как почистить кальмары
🔸Очистка горячим способом
🔸Очистка холодным способом
🔸Как и сколько варить кальмары
🔸Варим кальмары в различных устройствах
🔸В пароварке
🔸В микроволновке
🔸В мультиварке
🔸Как сварить замороженные кальмары
🔸Как правильно варить кольца кальмара
🔸Как варить кальмары для салата
🔸Полезные советы
#рецепт #кальмары #морепродукты