🍢 Знакомьтесь: эноки, эринги, инъер, муэр, шиитаке

Какие грибы, кроме вешенок и шампиньонов, можно встретить в магазинах и что из них приготовить. Весной, когда для тихой охоты еще не сезон, стоит обратить особое внимание на культивируемые грибы, ведь кроме всем известных вешенок и шампиньонов, на полках магазинов можно встретить эноки, эринги, шиитаке, муэр и некоторые другие интересные названия. Что же с ними делать и как не ошибиться с ингредиентами?
➡️ Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/ne-tolko-veshenki-i-shampinony-kakie-griby-mozhno-vstretit-v-magazinah-vesnoj-i-chto-iz-nih-prigotovit-znakomtes-enoki-eringi-inuer-muer-shiitake-1023017 #какприготовить #грибы #рецепты