🍕 Как приготовить пиццу с лососем и сыром

Эта пицца отличается от классической самим способом приготовления: начинка не подвергается тепловой обработке, а просто выкладывается на выпеченную лепешку.
🔸Сложность: средне
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 1 ч 40 мин
➡️ Пошаговый рецепт: https://www.gastronom.ru/recipe/30790/picca-s-lososem-i-syrom ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Для начинки:
🔸оливковое масло – 2 ст. л.
🔸помидоры черри – 5 шт.
🔸зеленый лук – 2 перышка
🔸укроп – 4 веточки
🔸маленькая красная луковица – 1 шт.
🔸копченый или слабосоленый лосось – 250 г
🔸кремчиз – 250 г
🔸каперсы – 1 ст. л.
🔸морская соль – по вкусу
Для теста:
🔸свежие дрожжи – 10 г
🔸питьевая вода – 125 мл
🔸мука – 200 г
🔸соль – 1/2 ч. л.
🔸оливковое масло – 25 мл
#рецепты #пицца #тесто #лосось