🍕 Что такое кальцоне и как приготовить закрытую пиццу

В итальянских ресторанах и пиццериях вы наверняка встречали такое блюдо, как кальцоне. Найти его в меню можно в разделе с пиццей, ведь их можно считать почти что родственниками. Эти пиццы отличаются своим видом, но наиболее близки по вкусу и составу — обе из теста и похожих начинок. Вот только кальцоне — это закрытая пицца в виде полумесяца, внутри которого кроется начинка. Откуда родом это блюдо, почему оно пользуется популярностью и как приготовить закрытую пиццу дома?
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ: https://www.gastronom.ru/text/chto-takoe-kalcone-i-kak-prigotovit-zakrytuyu-piccu-1022713 .
#пицца #итальянскаякухня #рецептыпиццы