📌 Как и сколько тушить капусту

Вопрос, кажется, простой. А как сделать так, чтобы она приготовилась равномерно, до нужной степени мягкости, при этом не осталась сырой — задача непростая. А можно ли одинаково готовить квашеную и свежую капусту? Мы решили разобраться во всех тонкостях этого затейливого процесса: https://www.gastronom.ru/text/kak-i-skolko-tushit-kapustu-1025588 .
#лайфхаки #еда #кулинария