Мой самый любимый рeцепт!

Аджика на зиму
Нам понадобится:
- 3 кг помидоров
- 1 кг сладкого болгарского перца
- 10 средних головок чеснока
- 2 горьких перчика
Приготовление:
Помидоры, сладкий болгарский перец, чеснок и перец перекручиваем через мясорубку. Солим по вкусу, даём настояться 10 минут.
Остаётся разлить по ёмкостям, доливаем доверху. Храним Аджику в холодильнике
А ещё я замораживаю Аджику... это идеальная заправка для борща и других блюд