напишите рецепт соуса

спасибо

Кинза,укроп,немного базилика,чабер и петрушка,немного сахара,оно придаст нежности мясу, ну и понятно рис,свинина+говядина, и водички в фарш,и еще в фарш прокрутить сало,очень вкусно

Соус простой,мацони,если нет можно кефир,посолить и чеснок толченный

Спасибо большое

Я один раз сделала с виноградными листьями где то прочитала как забила желудок да ну его в баню Капуста самое подходящее для голубцов

Способ заворачивания же показывает,интересно надо попробовать,аккуратно получается

Голубцы вкуснее! А здесь листвы больше, какой вкус.

А кто пробовал голубцы из молодых листьев ревня , очень вкусно .

А с лопухами не пробовали?

Можно с листьев мать -мачеха листьев клена молодых листье хрена Лично я делала Но с листьев мать- мачеха полезно Но мне не понравились

Валя, мацони это кефир армянский. Кипятится молоко, остужаут до теплого состояния, добавляют ложку сметаны и дают постоять. Потом можно ложкой кушать. Все зависит от количества чего сколько добавить.

Листья очень кислые! Да еще мацони... это национальное блюдо на любителя. Смотрится очень красиво

Очень люблю и голубцы и долму, хотя это разные блюда

Какие листья берут с винограда, я раза 2 делала, так и не смогла добиться их мягкости

А листья маринованные?

Листья надо собирать пока они молоденькие первый заход Тоесть когда появляются первые листья Потом собираете их складываете по пять шесть листочков скручиваете сигаретой и объвязываете никой по всей длинне так чтоб листья не раскручивальсь Потом берете чистую сузую баклажку с большим г орлышком и помещаете туда листья вплотную желательно чтоб не оставалось пустого пространства Закрываете крышку и убираете в кладовку или туда где вы храните все свои запасы Лично я сама каждый год так закрываю Попробуйте может Вам тоже понравится