Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

7 янв

Пирог на песочном тесте с творогом и вишней.

Ингредиенты:
Тесто:
‣ сливочное масло – 80 г
‣ сахар – 30 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука пшеничная – 160 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
Творожная начинка:
‣ творог – 300 г
‣ сахар – 80 г
‣ сметана – 100 г
‣ яйца – 2 шт
Вишнёвая начинка:
‣ замороженная вишня – 300 г
‣ сахар – 70 г
‣ кукурузный крахмал – 20-25 г

🍽 Приготовление:
1. Перетираем мягкое сливочное масло с сахаром, вмешиваем яйцо и соль. К муке добавляем разрыхлитель, постепенно вмешиваем её в тесто. Муки может уйти больше или меньше. Недолго замешиваем тесто. Распределяем по форме.
2. Для первой начинки соединим творог, сахар и сметану. Пробиваем до однородности. Добавляем яйца, перемешаем. Выливаем творожную начинку на тесто и распределяем. Выпекаем при 180°С 30 мин.
3. Для вишнёвой начинки провариваем вишню, сахар и крахмал до загустения.
4. Выкладываем горячую начинку на горячий пирог. При желании украшаем орешками. В духовку ещё на 5 мин, остужаем.
Пирог на песочном тесте с творогом и вишней
Фабрика идей
✅️А+ Зарегистрированная страница Советы для жизни, идеи для творчества, handmade и креатив!
1,4M участников
•

Комментарии