☕️ Кофе глясе — десерт с характером! Как приготовить его дома и удивить всех? 🍦
Мечтали о чём-то освежающем, сладком и бодрящем одновременно? Тогда вам точно стоит попробовать глясе — кофе с мороженым, который покоряет с первого глотка! 😍
---
🌍 Откуда родом глясе?
История напитка — загадка: одни говорят, он появился во Франции, другие — в Австрии на рубеже XIX и XX веков. Но все сходятся в одном: глясе (от фр. glacé — «охлажденный») — это результат маленькой случайности, ставшей легендой. Говорят, когда в кофейне не осталось молока, гость получил кофе с мороженым — и влюбился в новый вкус навсегда. ❤️
🔍 Как выбрать кофе?
Для классического глясе нужен охлаждённый американо (эспрессо + вода 1:1 или 1:2). Не хотите излишней горечи — берите 100% арабику. Предпочитаете насыщенность — добавьте немного робусты.
👉 Совет: охладите кофе до 10°C — только тогда он будет идеально сочетаться с мороженым. И не ставьте горячий кофе сразу в холодильник — дайте постоять при комнатной температуре минут 15.
🍨 Какое мороженое выбрать?
Без конкуренции — пломбир! Он отлично смягчает кофе и добавляет ту самую сливочную нотку. Можно попробовать ванильный, крем-брюле или даже домашний. 💭 “Лучший дуэт — это кофе и пломбир. Один бодрит, другой утешает” ---
👩🍳 Как приготовить глясе дома?
📌 Вам нужно:
☕️ Двойной эспрессо (или кофе из турки)
💧 100 мл холодной воды
🍦 50 г пломбира
🥄 Шоколадная стружка, корица или сироп — по вкусу
📋 Инструкция:
Заварите кофе, остудите и охладите.
Перелейте в высокий стакан.
Добавьте шарик мороженого (прямо перед подачей!).
Украсьте как подскажет фантазия.
Наслаждайтесь сразу — глясе не любит ждать!
📌 Для быстрого охлаждения — поставьте кофе в миску с холодной водой или заготовьте напиток заранее на 2–3 дня вперёд.
🍽 Калорийность
🧾 Простой глясе — около 200–220 ккал
сахар, молоко, сливки или сироп — и вы легко доберётесь до 300+ ккал
📝 Но разве можно считать калории, когда каждый глоток — праздник вкуса?
☕ А если нет кофемашины?
Приготовьте основу в турке:
2 ч.л. молотого кофе
200 мл воды
Варите на слабом огне до появления пены
Повторите 2–3 раза
Процедите — и кофе готов!
Глясе — это кофе с настроением. Это не просто напиток, а целый ритуал, способ порадовать себя и близких. Лёгкий в приготовлении, он дарит максимум удовольствия. Попробуйте — и не пожалеете!
📣 А вы любите такие кофейные десерты?
Делаете ли дома?
Чем обычно дополняете — корицей, мороженым, ликёром? 💬 Делитесь в комментариях, сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям — пусть и у них будет кофе с изюминкой! 💌
✅️А+ Зарегистрированная страница.
Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.
вкусно просто и легко.Рецепты на любой вкус!
Моя Кухня.Bкусная еда с любовью
☕️ Кофе глясе — десерт с характером! Как приготовить его дома и удивить всех? 🍦
Мечтали о чём-то освежающем, сладком и бодрящем одновременно? Тогда вам точно стоит попробовать глясе — кофе с мороженым, который покоряет с первого глотка! 😍---
🌍 Откуда родом глясе?
История напитка — загадка: одни говорят, он появился во Франции, другие — в Австрии на рубеже XIX и XX веков. Но все сходятся в одном: глясе (от фр. glacé — «охлажденный») — это результат маленькой случайности, ставшей легендой. Говорят, когда в кофейне не осталось молока, гость получил кофе с мороженым — и влюбился в новый вкус навсегда. ❤️🔍 Как выбрать кофе?
Для классического глясе нужен охлаждённый американо (эспрессо + вода 1:1 или 1:2). Не хотите излишней горечи — берите 100% арабику. Предпочитаете насыщенность — добавьте немного робусты.👉 Совет: охладите кофе до 10°C — только тогда он будет идеально сочетаться с мороженым. И не ставьте горячий кофе сразу в холодильник — дайте постоять при комнатной температуре минут 15.
🍨 Какое мороженое выбрать?
Без конкуренции — пломбир! Он отлично смягчает кофе и добавляет ту самую сливочную нотку. Можно попробовать ванильный, крем-брюле или даже домашний.💭 “Лучший дуэт — это кофе и пломбир. Один бодрит, другой утешает”
---
👩🍳 Как приготовить глясе дома?
📌 Вам нужно:☕️ Двойной эспрессо (или кофе из турки)
💧 100 мл холодной воды
🍦 50 г пломбира
🥄 Шоколадная стружка, корица или сироп — по вкусу
📋 Инструкция:
Заварите кофе, остудите и охладите.
Перелейте в высокий стакан.
Добавьте шарик мороженого (прямо перед подачей!).
Украсьте как подскажет фантазия.
Наслаждайтесь сразу — глясе не любит ждать!
📌 Для быстрого охлаждения — поставьте кофе в миску с холодной водой или заготовьте напиток заранее на 2–3 дня вперёд.
🍽 Калорийность
🧾 Простой глясе — около 200–220 ккал
сахар, молоко, сливки или сироп — и вы легко доберётесь до 300+ ккал
📝 Но разве можно считать калории, когда каждый глоток — праздник вкуса?
☕ А если нет кофемашины?
Приготовьте основу в турке:
2 ч.л. молотого кофе
200 мл воды
Варите на слабом огне до появления пены
Повторите 2–3 раза
Процедите — и кофе готов!
Глясе — это кофе с настроением. Это не просто напиток, а целый ритуал, способ порадовать себя и близких. Лёгкий в приготовлении, он дарит максимум удовольствия. Попробуйте — и не пожалеете!
📣 А вы любите такие кофейные десерты?
Делаете ли дома?
Чем обычно дополняете — корицей, мороженым, ликёром?
💬 Делитесь в комментариях, сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям — пусть и у них будет кофе с изюминкой! 💌
#мкухсоветы #мкухрецепты #мкухкофе #кофе #глясе