Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

21 июл

🥄 Сырники, которые не разваливаются: 5 проверенных рецептов и советы, как сделать их идеальными.

Кто не любит ароматные сырники с пылу с жару? Но многие боятся за них браться: то расползутся на сковороде, то сгорят, то превращаются в «творожный омлет» 😅
Мы собрали простые советы и 5 лучших рецептов, которые точно помогут вам добиться вкуса, формы и текстуры «как в детстве» — чтобы было не только вкусно, но и красиво!
«Настоящие сырники — это не только завтрак, это уютное утро, которое запоминается»
🥄 Сырники, которые не разваливаются: 5 проверенных рецептов и советы, как сделать их идеальными. - 993874143062

💡 Секреты идеальных сырников:

✔ Правильный творог. Только не обезжиренный. Лучше — 5% и выше, рассыпчатый и не водянистый.
✔ Консистенция теста. Не жидкое и не резиновое! Если липнет — охладите или смочите руки водой.
✔ Манка = мягкость. Но дайте тесту постоять 15–20 минут, чтобы она «схватила» влагу.
✔ Меньше сахара. Он пригорает. Лучше 1–2 ст. ложки на 500 г творога.
✔ Панировка в манке или муке. Особенно, если жарите на сковороде.
✔ Разогретая сковорода. Если масло холодное — сырники впитают жир и развалятся.
✔ Остужайте. Сырники вкуснее не обжигающе горячими, а слегка тёплыми.
🥄 Сырники, которые не разваливаются: 5 проверенных рецептов и советы, как сделать их идеальными. - 993874154838

🍽️ 5 вкуснейших рецептов:

🥣 Классические сырники:
500 г творога, 2 ст. л. сахара, яйцо, 2 ст. л. муки, ванильный сахар. Обжарить или запечь — как нравится.

🍌 С бананом:
Добавьте к творожной массе пюре из спелого банана — и получите натуральную сладость и нежность.

🥔 С картошкой:
Творог + отварной картофель — отличная пара. Идеально для запекания.

🌾 ПП-сырники:
Смешайте творог, немного рисовой муки и коричневый сахар. Запекайте — и получайте пользу без лишнего жира.

🌾 Сырники с манкой:
Манка делает текстуру мягкой, а если добавить ваниль — будет пахнуть, как у бабушки.

🎯 Вывод:
Сырники — это просто, если знать пару секретов. А ещё — это всегда про дом, уют и заботу.
Пусть в вашем доме аромат выпечки будет как маленький праздник ✨
🥄 Сырники, которые не разваливаются: 5 проверенных рецептов и советы, как сделать их идеальными. - 993874155350

💬 А какие сырники получаются у вас самыми вкусными? Есть свои «фирменные» добавки?

👇 Пишите в комментариях — делитесь рецептами и опытом!
❤️ Прожимайте сердечко, если уже захотелось творожка!
🔁 Поделитесь постом с друзьями — особенно с теми, кто любит вкусный и полезный завтрак.
👥 Присоединяйтесь к нашей группе — здесь уютно, вкусно и по-домашнему.
🗣 И обязательно расскажите, как вам наша группа — читаем каждый отзыв с теплом!

#мкухсоветы #мкухрецепты #мкухстатьи #сырники #вкусноипросто
•

Комментарии

  • 21 июл 18:19
    У меня сырники не получаются
  • 21 июл 19:12
    Вкуснее сырников,что готовила моя мама ,я уже никогда не отведаю,светлая ей память,как готовлю я,семья у меня большая ,поэтому тесто для сырников мне надо готовить с 5 пачек творога или брать весового 1,5 кг.2 яйца сахара беру ложки 2 ст.0,5ч/л соли,пакетик разрыхлителя,мука беру так,чтобы тесто к рукам не липло,ну ,а фишка в том,после того как тесто 3 мин побывает в холодильнике ,достаю делю на 4 части ,делаю колбаску и режу на порции ,раскатываю и кладу любую начинку ,но только не жидкое варенье,залепливаю как пирожки и жарю на сковороде,можно жарить и сырники ,т.е без начинки ,мои лопают и просят добавки!)(30 мин.холодильник)
  • 21 июл 20:02
  • 21 июл 21:42
    У меня тоже раньше не получались..есть ньюансы))
    1- никаких яиц
    2- не стоит добавлять соду или разрыхлитель
    3-ну и творог натуральный,
    тогда все получится
  • 21 июл 21:47
    Спасибо
  • 21 июл 21:56
    Спасибо
  • 22 июл 10:17
  • 22 июл 20:45
    Яйцо всё таки надо, только есть нюанс, чтобы оно не сделало творог жидким, его надо взбить вилкой до пенки, а потом добавлять в творог.
  • 24 июл 09:06
    Фотография