Комментарии
- 23 июл 20:04Галина Сурова (Калужская)Приготовить дома очень и очень сложно .Это целое искусство .
- 24 июл 21:24Сергей ЧилигинДа правда наверно вкусно но приговить долго
- 26 июл 10:18Valentina SucituОдно удовольствие приготовить дома.
- 10 авг 15:50Эмилия (Мия)Да делаем
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Моя Кухня.Bкусная еда с любовью
🔸 Домашняя лапша для лагмана — легко, вкусно, как в лучших традициях! 🍜
🌿 «Лагман без домашней лапши — как пирог без начинки… Вроде бы есть, а чего-то не хватает».Если вы хотя бы раз пробовали настоящий лагман с вручную приготовленной лапшой, то знаете: это не просто гарнир, а душа блюда! Именно она придаёт насыщенности, упругости и тот самый вкус, который сложно забыть.
🍽️ Почему стоит попробовать приготовить лапшу самим?
Домашняя лапша:
– упругая, но не жесткая,
– не разваривается даже после разогрева,
– готовится из простых ингредиентов,
– отлично сочетается с мясной заливкой и овощами.
🥚 Что вам понадобится:
яйца – 2 шт.соль – 1 ч. л.
вода – 1,5 стакана
мука высшего сорта – около 5 стаканов
сода – 0,5 ч. л.
растительное масло – для смазывания рук
ещё немного терпения и желания порадовать близких 😉
👩🍳 Секретный процесс:
Замешайте крутое тесто на основе яиц, соли и муки.Оставьте его «отдохнуть» под пленкой на час.
Обработайте тесто содовым раствором — так лапша станет эластичной и шелковистой.
Сформируйте заготовки и вытяните их в тонкие жгутики.
Варите по одной, 5 минут, до всплытия.
Смешайте с маслом и — наслаждайтесь!
✨ Если классическая вытяжка покажется сложной, можно просто нарезать лапшу вручную — всё равно получится вкусно.
📝 «Настоящий лагман начинается с теста. Любовь к этому блюду — с первой ложки».
✅ Вывод: Готовить лапшу своими руками — это несложно, бюджетно и очень вкусно. А как приятно наблюдать, как домашние просят добавки!
💬 А вы когда-нибудь делали лапшу сами?
📍 Что вам больше по душе — вытягивать вручную или нарезать из пласта?👇 Делитесь своими рецептами, пишите впечатления и задавайте вопросы в комментариях!
❤️ Прожмите сердечко, если статья оказалась полезной
🔁 Поделитесь с друзьями — вдруг кто-то давно мечтает научиться
👥 Присоединяйтесь к нашей группе — здесь тепло, вкусно и по-домашнему!
🗣 И не забудьте — нам важно ваше мнение о нашей группе!