Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

5 авг

🍇 Восточная сладость с гранатовым акцентом: готовим рахат-лукум дома!


Если вы давно мечтали попробовать настоящий домашний рахат-лукум, не уступающий восточным угощениям — этот рецепт для вас!
🍇 Восточная сладость с гранатовым акцентом: готовим рахат-лукум дома! - 994157619542

Ароматный, с нежной текстурой и орехами — он растопит любое сердце.



Особенно если приготовить его с гранатовым соком 🍷 и любовью 💗

«Домашние сладости — это не просто вкусно. Это уют, тепло и забота в каждой ложке.»


🧁 Вам понадобятся:

Гранатовый сок — 1 стакан

Сахар — 4 стакана

Кукурузный крахмал — 1 стакан

Кунжут — 0,5 стакана

Фундук — 1,5 стакана

Лимонная кислота — 2 ч. л.

Вода — 3 стакана
🍇 Восточная сладость с гранатовым акцентом: готовим рахат-лукум дома! - 994157619286

🍯 Как готовим:

Сироп: в сотейнике соедините сахар, 1 ч. л. лимонной кислоты и 1 стакан воды. Кипятим, потом увариваем до густоты — около 30 минут.

Крахмальная основа: отдельно смешиваем крахмал, гранатовый сок, 2 стакана воды и оставшуюся лимонную кислоту. Варим до закипания — 3-5 минут.

Объединяем: вливаем сироп в крахмальную массу и варим на медленном огне ещё 30-35 минут — масса должна стать шелковистой и тягучей.

Орехи и кунжут: обжариваем фундук в духовке, добавляем его и кунжут в смесь, хорошо перемешиваем.

Финальный штрих: выливаем в форму, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь.


Подача: нарезаем кубиками, угощаем близких!
🍇 Восточная сладость с гранатовым акцентом: готовим рахат-лукум дома! - 994157619798
🌿 Какой вкус рахат-лукума вам по душе?
Участников 50. Результаты после участия
🍊 Апельсиновый
🌹 Розовый
🍇 Гранатовый
🥥 Кокосовый
🥜 С орехами
📦 Любой, лишь бы свежий

«Хочешь удивить гостей? Подай к чаю домашний рахат-лукум — восторг гарантирован!» 😋

✨ Не забудьте:

💬 Написать в комментариях, делали ли вы рахат-лукум раньше? да
•

Комментарии