Комментарии
- Комментарий удалён.
- 6 авг 15:24Всё так. Но в икру грибную лук не добавляют , а чеснок добавляют при употреблении икры.
- 6 авг 15:331. Опята внимательно перебираем (если собирали в лесу) моем, чистим. Отвариваем в подсоленной воде, в которую до кипения добавляем лавровый лист, молотый чёрный перец. Время кипения – не более 10 минут, т. к. опята – нежные грибы. Далее грибы помещаем на крупный дуршлаг - пусть стекают, и занимаемся овощами. 2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. По желанию используем натёртую на средней тёрке морковку и мелко нарезанные яблоки, зелень, чеснок. 3. Грибы после остывания (40 – 60 минут) измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, добавляем овощи. Полученную смесь тушим на медленном огне до выпаривания половины жидкости. Во время готовки можно подливать растительное масло. Закрываем крышку и оставляем томиться около 30 минут. 4. Остывшую грибную икру расфасовываем по чистым ёмкостям. В таком состоянии она будет храниться в холодильнике 3 – 4 недели; морозилке – 4 месяца; закатанная в банки и поставленная в тёмное место – целый сезон.а что касается потери веса, то гляньте у меня на стр-це рассказ женщины который мне помог, пользуйтесь на здоровье!
- 6 авг 17:01🤷♀️ ЦЕЛЫЙ ЧАС КИПЕТЬ, УЖЕ ЗА ПОЛЧАСА ЖИТКОСТЬ ВЫКИПЕТ, ДРГ. ПОЛЧАСА, ЖАРИТЬСЯ НАЧНЁТ!! НУ СМОТРЯ КАКАЯ МАССА, ВАРИТСЯ ЦЕЛЫЙ ЧАС!! НА ФОТО, БОЛЬШАЯ МАССА В КАЗАНЧИКЕ, ЗНАЧИТ НАДО 40 МИНТ. ВАРИТЬ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ГАЗА! ВЫКЛЮЧИТЬ И ОСТАВИТЬ ОТКРЫТЫМ КАЗАН И ЖИДКОСТЬ БУДЕТ ИСПАРЯТЬСЯ, БУДЕТ ГУЩЕ!
- 6 авг 19:00Эээххххх,когда есть белые грибы!!!!!!Конечно шампиньон не гриб
у нас белые не растут к сожалению,синие ножки,свинухи-сезонные,рядовки,опята да шампиньоны - Комментарий удалён.
- 8 сен 17:06Готовил из реально лесных грибов - честно скажу, не фонтан. Все по рецепту, но почему-то не понравилось.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Моя Кухня.Bкусная еда с любовью
🍄 Грибная икра — нежный вкус на каждый день и впрок! 🥖
Ищете что-то вкусное, простое, низкокалорийное и универсальное?Тогда грибная икра для бутербродов — ваш идеальный выбор! Подойдёт и на ужин, и в дорогу, и для заготовок на зиму 🌿
💬 «Икра из грибов — это когда вкусно, полезно и всегда под рукой!»
🧺 Почему стоит приготовить:
✅ Отличный вариант для поста и диеты
✅ Подходит для заморозки и консервирования
✅ Идеальна для перекуса на пикнике или на хлебе к завтраку
✅ Низкокалорийная — всего 35,78 ккал на 100 г
🧾 Вам понадобится:
Шампиньоны — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Перец острый — 0,5 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Можно заменить шампиньоны на опята — получится ещё насыщеннее и ароматнее! 🍂
🍳 Как готовить:
Грибы отварить.
Лук обжарить до золотистого цвета.
Нарезать перец, чеснок, морковь.
Всё вместе, включая грибы, перемолоть (мясорубка или блендер).
Выложить в кастрюлю, добавить томатную пасту и специи.
Тушить на слабом огне 60 минут, регулярно помешивая.
Икра получится мягкой, ароматной и готова к употреблению — хоть на хлеб, хоть как гарнир!
Грибная икра — это вкусная находка: и в пост, и для тех, кто считает калории, и просто как заготовка на зиму. Делайте сразу побольше — разлетится быстро! 🍽
❤️ Ставьте сердечко, если такие рецепты вас вдохновляют
💬 Расскажите в комментариях: из каких грибов готовите икру вы?
👥 Поделитесь этим постом с друзьями — пусть тоже попробуют
📌 Присоединяйтесь к нашей группе — тут много рецептов, которые хочется сохранить
⭐️ Оставьте мнение — как вам наша подборка? Нам важно ваше слово!