Комментарии
- 19 авг 19:28Я делают черные сухарики .куски хлеба смазываю ароматным растительным маслом с чесноком и укропом слегка посолить потом нарезаю кубиком и в разогретую не сильно градусов 70 -80 до готовности передичемки смотрю если надо пошелклить .семья уплетает лучше чем покупные.маслоя делаю задание всегда храню в холодильнике .можно лук репчатый перемолоть в блендере
- 20 авг 12:03Да-да-да, у меня тоже только что 🤣🤣 и сидела рядом
- 21 авг 21:33Сушить сухари надо естественным способом ,что и делаю . А на закваску- темный хлеб обжариваю с двух сторон на сухой сковороде.
- 21 авг 21:37Он нас вообще за людей не считает , только как за раб.силу и за источник пополнения бюджета.
🤣
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Моя Кухня.Bкусная еда с любовью
🥖 «Сухари на любой вкус: от золотистой хрустинки до сладкой корочки»
«Иногда самые простые вещи — самые вкусные»Сухари — это не только способ спасти хлеб от выбрасывания, но и отличная закуска к чаю, дополнение к супам и даже основа для десертов.
Готовить их можно из любого хлеба — свежего или черствого, белого или ржаного.
Главное — подобрать правильный способ и температуру, чтобы получился нужный вкус и текстура.
🔥 Способы сушки
Классические: ломтики или кубики белого или ржаного хлеба.
Температура духовки — 150 °C, время — около часа.
Получаются нежные внутри и хрустящие снаружи.
Для кваса: из черного хлеба при 180–200 °C примерно 40–50 минут, переворачивая 2–3 раза.
Из сдобы: ломти толще 2 см, при 150–170 °C, затем дать дойти в выключенной духовке.
Пикантные: брусочки обмакнуть в оливковое масло с чесноком и солью, при 180–200 °C всего 5 минут, потом оставить остывать в приоткрытой духовке.
Десертные: батон с маслом, сахаром и корицей, при 130–140 °C около 30 минут.
💬 А вы какие сухари любите — сладкие, чесночные или простые без добавок?
Вывод: сухари — это не банально.
С разными специями, маслом или сахаром они превращаются в совершенно разные угощения, и каждый сможет найти свой любимый вариант.