Рецепт лечо по-болгарски на зиму

Рецепт этого лечо по-болгарски мне подсказала женщина, у которой я покупала перец. Сказала, что она заготавливает его на зиму в больших количествах и консервация прекрасно хранится в квартире. Я решила приготовить, не откладывая в долгий ящик. Во время приготовления, попробовав ложку лечо, я осталась очень довольна вкусом. Такое лечо станет зимой хорошим дополнением ко многим блюдам. Из указанного количества продуктов получится 2 литра вкуснейшего болгарского лечо.
Для приготовления лечо по-болгарски на зиму нам понадобится:
помидоры - 1,5 кг;
болгарский сладкий перец (лучше взять разных цветов) - 1 кг;
сахар - 3 ст. л.;
соль - 1 ст. л.;
гвоздика - 2 бутона;
душистый перец - 2 горошины;
чёрный перец - 2 горошины.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/10851?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy