Теплый салат из мидий К пиву и не только!

Мидии 300-400 гр
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Соевый соус, наршараб, бальзамический уксус, перец,имбирь(порошок) оливковое масло.
У меня мидии варено-мороженые (очищенные) но все таки я их бросаю на 1 мин в кипяток и пересматриваю внутри.
Иногда надо выдернуть остатки водорослей а иногда и попадаются вот такие мини-крабики.
На разогретую сковороду смазанную оливковым маслом бросаем мидии добавляем наршараб(1 ч.л.) и обжариваем до золотистой корочки.Мидии благодаря соусу наршараб немного карамелизируются.
Добавляем лук порезаный полукольцами,перец,имбирь.
Все вместе обжариваем переодически помешивая.
Заправляем чесноком,соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита с холодным пивом!