ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ цукини 1 шт. сыр плавленый 200 г сливки 20% 200 мл свиная грудинка 70 г фундук 10 г подсолнечные семечки 10 г тимьян свежий 2 веточки мед 1 ст. л. оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л. соль по вкусу перец черный свежемолотый по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натереть на крупной терке цукини или кабачок.
Переложить кабачок в глубокий сотейник и залить 200 мл. кипятка. Добавить плавленый сыр и сливки.
Смесь довести до кипения, варить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
Измельчить суп блендером до однородного состояния. Отставить в сторону.
Разогреть сковороду. Жарить ломтики свинины вместе с фундуком и семечками по 1-2 минуты с каждой стороны. Я семечки не использовала.
Добавить листики тимьяна, мед. Перемешать и сразу же снять с огня.
Сырный суп подавать с карамелизованными ломтиками свинины, семенами подсолнуха и фундуком, сбрызнув оливковым маслом.
Шашлычок под коньячок!!!
СЫРНЫЙ СУП С ГРУДИНКОЙ
ОСНОВНЫЕ
цукини 1 шт.
сыр плавленый 200 г
сливки 20% 200 мл
свиная грудинка 70 г
фундук 10 г
подсолнечные семечки 10 г
тимьян свежий 2 веточки
мед 1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натереть на крупной терке цукини или кабачок.
Переложить кабачок в глубокий сотейник и залить 200 мл. кипятка. Добавить плавленый сыр и сливки.
Смесь довести до кипения, варить 1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
Измельчить суп блендером до однородного состояния. Отставить в сторону.
Разогреть сковороду. Жарить ломтики свинины вместе с фундуком и семечками по 1-2 минуты с каждой стороны. Я семечки не использовала.
Добавить листики тимьяна, мед. Перемешать и сразу же снять с огня.
Сырный суп подавать с карамелизованными ломтиками свинины, семенами подсолнуха и фундуком, сбрызнув оливковым маслом.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
#ПервыеБлюда