Ингредиенты: 5 болгарских перцев, 400г мяса, 1/2 стакана риса, луковица, морковь, 2 помидора, 2 корня петрушки, чёрный перец, соль. Способ приготовления: Отварить рис в течении 3 минут. Порубить с помощью большой чаши-измельчителя блендера мясо на фарш. Затем нашинковать в малой чаше лук, морковь, корень петрушки. Смешать все ингредиенты и наполнить полученной массой перчики. На дно кастрюли налить масло, уложить перчики и тушить их около получаса.
Дневник Кулинарии
:Настя Бросалина
Фаршированные перчики
Ингредиенты:
5 болгарских перцев, 400г мяса, 1/2 стакана риса, луковица, морковь, 2 помидора, 2 корня петрушки, чёрный перец, соль.
Способ приготовления:
Отварить рис в течении 3 минут. Порубить с помощью большой чаши-измельчителя блендера мясо на фарш. Затем нашинковать в малой чаше лук, морковь, корень петрушки. Смешать все ингредиенты и наполнить полученной массой перчики. На дно кастрюли налить масло, уложить перчики и тушить их около получаса.