Куриное филе — 200 г Шампиньоны — 150 г Лук — 100 г Сыр — 70 г Куриные яйца — 1 шт. Ананасы консервированные — 100 г Киви — 100 г Майонез — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками. 2. Филе отварите заранее в подсоленной воде, после остудите в бульоне. Нарежьте филе небольшими кубиками. 3. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Куриные яйца отварите вкрутую 10 минут, после почистите и натрите на мелкой терке. 4. Киви очистите и сполосните, нарежьте тонкими круглыми пластинами. 5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выложите грибы с луком. Жарьте 4–5 минут, до полной готовности. 6. Выложите грибы первым слоем. Каждый слой салата поперчите и посолите по вкусу, смажьте майонезом. Следующим слоем выложите куриные яйца, нарезанные небольшими кусочками ананасы. Следующим слоем выложите филе курицы. Далее идет твердый сыр. Завершающий слой салата — киви, выложите его по всему салату.
Кулинарные истории
«Салат из куриного филе, грибов, киви и ананаса»
Куриное филе — 200 г
Шампиньоны — 150 г
Лук — 100 г
Сыр — 70 г
Куриные яйца — 1 шт.
Ананасы консервированные — 100 г
Киви — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками.
2. Филе отварите заранее в подсоленной воде, после остудите в бульоне. Нарежьте филе небольшими кубиками.
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Куриные яйца отварите вкрутую 10 минут, после почистите и натрите на мелкой терке.
4. Киви очистите и сполосните, нарежьте тонкими круглыми пластинами. 5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выложите грибы с луком. Жарьте 4–5 минут, до полной готовности.
6. Выложите грибы первым слоем. Каждый слой салата поперчите и посолите по вкусу, смажьте майонезом. Следующим слоем выложите куриные яйца, нарезанные небольшими кусочками ананасы. Следующим слоем выложите филе курицы. Далее идет твердый сыр. Завершающий слой салата — киви, выложите его по всему салату.