ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сухие компоненты смешать, добавить яйца и холодную воду. У яблок удалить сердцевину и очистить кожицу, затем нарезать кольцами и сбрызнуть соком лимона. 2. Каждую дольку опустить в кляр, обжарить до золотистой корочки в разогретом масле. Хрустящие яблочные кольца в кляре перед подачей присыпать мускатным орехом. Подавать со сметаной.
Кулинарные истории
«Хрустящие яблочные кольца в кляре»
*масло оливковое 50 мл
*сметана 20% 50 г
*яблоки кислые 1 шт.
*яйца 1 шт.
*лимон 1/2 шт.
*крахмал 2 ст.л.
*мука 2 ст.л.
*разрыхлитель 1 ч.л.
*мускатный орех молотый 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сухие компоненты смешать, добавить яйца и холодную воду. У яблок удалить сердцевину и очистить кожицу, затем нарезать кольцами и сбрызнуть соком лимона.
2. Каждую дольку опустить в кляр, обжарить до золотистой корочки в разогретом масле. Хрустящие яблочные кольца в кляре перед подачей присыпать мускатным орехом. Подавать со сметаной.