1. Насыпьте в турку молотый кофе и прогрейте на небольшом огне. Отдельно вскипятите 45 мл воды. Залейте жидкостью кофе в турке и поставьте ее на минимальный огонь. Когда на поверхности образуется пенка, снимите емкость с плиты и перемешайте содержимое. Затем верните на огонь и доведите эспрессо до кипения. 2. Перелейте сваренный кофе в кружку. Вскипятите оставшуюся воду. Налейте кипяток к эспрессо. 3. Подавайте американо в горячем виде сразу после приготовления.
Кофе с халвой и корицей
Ингредиенты:
Халва — 50 г Молоко 3,2% — 50 мл Молотый кофе — 2 ч. л. Вода — 100 мл Корица для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. В турку положите молотый кофе, залейте водой и поставьте на минимальный огонь. Варите до образования пенки на поверхности. Дайте напитку остыть, а затем процедите через сито. 2. Разомните кусок халвы. Молоко подогрейте, но не кипятите. Переложите в миску измельченную халву и влейте теплое молоко. Взбивайте блендером в течение 2 минут. Перелейте процеженный кофе в кружку, а сверху налейте взбитую смесь из молока и халвы. 3. Перед подачей посыпьте напиток корицей.
Кофе с апельсиновым соком
Ингредиенты:
Молотый кофе — 4 ч. л. Вода — 200 мл Апельсиновый сок — 100 мл Гвоздика — по вкусу Корица для подачи — по вкусу Апельсин для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте френч-пресс для приготовления кофе с апельсиновым соком. Кофейные зерна заранее измельчите в порошок при помощи блендера или кофемолки. 2. Приготовьте апельсиновый кофе. Вскипятите воду. Засыпьте молотый кофе и специи во френч-пресс и залейте водой. Подогрейте бокалы для напитка в микроволновке или ополосните кипятком. Налейте в них апельсиновый сок. Через 5 минут добавьте к нему кофе. 3. Перед подачей бокалы с кофе украсьте корицей и долькой апельсина.
Кулинарные истории
3 способа приготовить кофе на завтрак:
Вода — 300 мл
Молотый кофе — 3 ч. л. = 12 г
Приготовление:
1. Насыпьте в турку молотый кофе и прогрейте на небольшом огне. Отдельно вскипятите 45 мл воды. Залейте жидкостью кофе в турке и поставьте ее на минимальный огонь. Когда на поверхности образуется пенка, снимите емкость с плиты и перемешайте содержимое. Затем верните на огонь и доведите эспрессо до кипения.
2. Перелейте сваренный кофе в кружку. Вскипятите оставшуюся воду. Налейте кипяток к эспрессо.
3. Подавайте американо в горячем виде сразу после приготовления.
Кофе с халвой и корицей
Ингредиенты:
Халва — 50 г
Молоко 3,2% — 50 мл
Молотый кофе — 2 ч. л.
Вода — 100 мл
Корица для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. В турку положите молотый кофе, залейте водой и поставьте на минимальный огонь. Варите до образования пенки на поверхности. Дайте напитку остыть, а затем процедите через сито.
2. Разомните кусок халвы. Молоко подогрейте, но не кипятите. Переложите в миску измельченную халву и влейте теплое молоко. Взбивайте блендером в течение 2 минут. Перелейте процеженный кофе в кружку, а сверху налейте взбитую смесь из молока и халвы.
3. Перед подачей посыпьте напиток корицей.
Кофе с апельсиновым соком
Ингредиенты:
Молотый кофе — 4 ч. л.
Вода — 200 мл
Апельсиновый сок — 100 мл
Гвоздика — по вкусу
Корица для подачи — по вкусу
Апельсин для подачи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте френч-пресс для приготовления кофе с апельсиновым соком. Кофейные зерна заранее измельчите в порошок при помощи блендера или кофемолки.
2. Приготовьте апельсиновый кофе. Вскипятите воду. Засыпьте молотый кофе и специи во френч-пресс и залейте водой. Подогрейте бокалы для напитка в микроволновке или ополосните кипятком. Налейте в них апельсиновый сок. Через 5 минут добавьте к нему кофе.
3. Перед подачей бокалы с кофе украсьте корицей и долькой апельсина.