Чтобы полностью раскрыть вкусовые качества гречневой крупы, следуйте данным советам во время приготовления:

1. Перед варкой поместите крупу на сухую разогретую сковороду и прокаливайте в течение нескольких минут. По желанию добавьте специи. Так вкус станет более насыщенным, а в аромате появятся ореховые нотки.
2. Помните, что оптимальное время приготовления продукта – 15-20 минут. Пропаренная гречка в пакетиках, которую можно сварить за 5 минут, получится менее вкусной.
3. Идеальная пропорция крупы и воды – 1:2.
4. Выбирайте для приготовления гречки высокую кастрюлю с узким дном.
5. Добавляйте немного сливочного масла в готовый гарнир. Гречневая крупа станет более нежной и рассыпчатой.