Комментарии
- 30 дек 2017 22:14ольга шек
- 31 дек 2017 01:54Svetlana Боркова-Kejner🏻🏻🏻
- 31 дек 2017 04:23елена уколова
- 31 дек 2017 17:57Полина тысячникова
- 1 янв 2018 22:41Pavel Osipenkov
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ДЛЯ ВАС, ХОЗЯЮШКИ ! КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ........
4 рецепта - ДОМАШНИЕ БЕЛЯШИ.
1. Беляши с мясом.
2. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Беляши с мясом.
3. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Беляши с мясом на дрожжевом тесте.
4. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Беляши с мясом.
Тесто:
Молоко - 500 мл
Вода - 500 мл
Растительное масло - 100 мл
Соль -1 ч. ложка
Дрожжи - 1 пакетик ( 11 гр)
Мука - 1 кг 500 грамм (+,-)
Начинка:
Говядина - 500 гр ( мякоть)
Жир говяжий - 200 гр
Лук репчатый - 2 шт
Зелёный лук - 1 пучок
Соль,чёрный перец
Приготовление
Закрываем все форточки и замешиваем тесто как показано на гифке.
Ставим в тёплое место на полтора часа.
Мясо ,жир и репчатый лук пропускаем через мясорубку и добавляем мелко нарезанный зелёный лук, соль,чёрный перец.
Хорошо вымешиваем фарш.
Если фарш получился сухой добавьте немного тёплой воды.
Как только тесто подниматься начинаем формировать наши беляши.
Пусть тесто ещё раз подойдёт на столе.
Так легче будет формировать.
Готовым беляшам дайте полежать пару минут и приступайте к жарке.
Масло в сковородку не жалейте.
Жарим на среднем огне с двух сторон!
Тесто можно разделить на две части.
Одну приготовить беляши, другую спрятать в морозилку.
Если будете готовить из всего теста то начинку увеличивайте в двое!
Чтобы беляши получились пышные, кладите в масло швом вниз!!!
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
2. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Беляши с мясом.
Мука 1 кг.
Вода 250 мл.
Молоко 250 мл.
Яйцо 2 шт
Сух дрожжи 10 грамм
Соль 2 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки
Масло сливочное 60 грамм
Масло подсолнечное 50 грамм
3. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Беляши с мясом на дрожжевом тесте.
1 стакан воды, (250 мл.)
15 гр.прессованых дрожжей,
1 чайн.ложка соли, (без горки)
1 ст.ложка сахара, (с горкой)
350-400 гр.муки,
1 ст.ложка подсолнечного масла.
Рецепт начинки:
400 гр.фарша,
150 гр.лука,
соль,перец,
2-3- ст.ложки воды.
4. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Беляши с мясом.
Для теста:
250 г кефира (я брала 3.5 % жирности)
примерно 220 г пшеничной муки
2–3 столовые ложки растительного масла
1/3 чайной ложки негашеной соды
1/2 чайной ложки соли (я замешиваю тесто без добавления соли)
Для начинки:
250 г мясного фарша (я брала шейную часть говядины, но можно любой)
1 луковица
Соль, перец
Растительное масло для жарки
Приятного Аппетита!!!
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепты, жмите класс, а потом поделиться.
Присоединяйтесь к нашей группе http://www.odnoklassniki.ru/group/52072068350103