Невероятно, но факт ❗️ Самый знаменитый куст каперсов растёт прямо на Стене Плача в Иерусалиме.

Цветы этого вида растений расцветают после заката солнца, и цветут только до обеда следующего дня 🌸 А молодые бутоны еще не успевших распуститься цветов, используют в кулинарии, как одну из наивкуснейших приправ.
В Израиле растут 5 сортов каперсов 😮 И в пустыне, и на мёртвом море, и на Голанских высотах. Кусты каперсов так же можно встретить в центре страны, на обочине тротуаров и под стенами каменных зданий.
В свежем виде каперсы не используют. Но иногда используют молодые листья кустарника, как правило, в салаты.
А вы знали, что именно так цветут каперсы?
Фото: Dafna Tal
#goisrael_ru #DreamNowTravelLater #InspiredByIsrael #goisrael_ru_факт #Израиль