Ингредиенты: * мед - 200 г * мука - 1200 г * яйцо - 2 шт * сахар - 500 г * маргарин - 300 г * какао-порошок - 50 г * ром - 3 ст.л * корица - 1 ч.л * разрыхлитель - 2 ч.л * пряности (гвоздика, имбирь, кардамон) Маргарин, сахар и мед разогревать на огне, пока не растворится сахар. Половину муки соединить с разрыхлителем, какао-порошком и пряностями. Аккуратно, не взбивая, смешать яйца и добавить к ним ром. Полученное вылить в медовую массу. Пряную муку добавить в медовую смесь и хорошо вымесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. В итоге должно получится плотное и эластичное тесто. Его нужно положить в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике. Из картона приготовить шаблон будущего домика. Достать тесто, раскатать, вырезать детали домика и фигурки. Выпекать в духовке 15 мин, при 200 градусах. Окна и двери домика нужно прорезать, пока тесто горячее. Выпеченные детали собрать в единую композицию с помощью растопленного на водяной бане шоколада или "пищевого клея". Украсить домик вы можете на собственный вкус. С помощью сахарной пудры создайте снежное напыление, а дым из трубы можно сделать из сахарной ваты. Воконные проемы вставьте дольки лимона или апельсина для создания эффекта горящей свечи. Контуры окон можно обложить небольшими конфетками.
Наши кулинарные рецепты
:Виктория Волкова
Пряничный домик
Ингредиенты:
* мед - 200 г
* мука - 1200 г
* яйцо - 2 шт
* сахар - 500 г
* маргарин - 300 г
* какао-порошок - 50 г
* ром - 3 ст.л
* корица - 1 ч.л
* разрыхлитель - 2 ч.л
* пряности (гвоздика, имбирь, кардамон)
Маргарин, сахар и мед разогревать на огне, пока не растворится сахар. Половину муки соединить с разрыхлителем, какао-порошком и пряностями. Аккуратно, не взбивая, смешать яйца и добавить к ним ром. Полученное вылить в медовую массу.
Пряную муку добавить в медовую смесь и хорошо вымесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. В итоге должно получится плотное и эластичное тесто. Его нужно положить в целлофановый пакет и оставить на ночь в холодильнике.
Из картона приготовить шаблон будущего домика. Достать тесто, раскатать, вырезать детали домика и фигурки. Выпекать в духовке 15 мин, при 200 градусах. Окна и двери домика нужно прорезать, пока тесто горячее.
Выпеченные детали собрать в единую композицию с помощью растопленного на водяной бане шоколада или "пищевого клея".
Украсить домик вы можете на собственный вкус. С помощью сахарной пудры создайте снежное напыление, а дым из трубы можно сделать из сахарной ваты. Воконные проемы вставьте дольки лимона или апельсина для создания эффекта горящей свечи. Контуры окон можно обложить небольшими конфетками.