Курица с цветной капустой в горшочке

Как приготовить вкусный и полезный ужин? Может попробуете приготовить курицу с цветной капустой в горшочке?
Ингредиенты:
Куриное филе – 350-400 грамм
Цветная капуста – 400 грамм
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Сладкий перец – 200 грамм
Помидоры – 4 шт
Вода или бульон – по полстакана на один горшочек.
ГОТОВИМ:
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Луковицу очищаем, нарезаем. Морковь очищаем, нарезаем кружочками. Сладкий перец нарезаем брусочками. Цветную капусту промываем, разделяем на соцветия. Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
Затем выкладываем в горшочки подготовленные продукты следующими слоями:
- куриное филе
- цветная капуста
- морковь
- лук
- помидоры
- сладкий перец
Солим, перчим. Заливаем теплой водой или бульоном по полстакана на каждый горшочек.
Закрываем крышкой и ставим в слаборазогретую духовку на один час.
Посыпаем зеленью и подаем к столу. Можно добавить маслины.