А вы знаете, что творожная запеканка может быть не только сладкой, но также с овощами и пряностями?

Это очень вкусно, а уж как полезно! Отличный вариант для завтрака или легкого ужина.
Для несладкой овощной запеканки нам потребуется.
На четыре порции:
Творог 400 г
Яйца 2 шт.
Лук 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Брокколи 6-7 соцветий (можно заменить на цветную капусту)
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 2 ст.л.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла. Режем помидоры и перцы. Брокколи или цветную капусту отвариваем в подсоленной воде и тоже нарезаем. Смешиваем все овощи, добавляем творог, яйца, соль и мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Смазываем маслом форму для запекания маслом, выкладываем в нее творожную смесь и запекаем в разогретой духовке 30 – 35 минут при температуре 180° C.
Такую запеканку можно очень просто приготовить и в мультиварке! Брокколи можно сварить на пару, лук подрумянить в режиме «Жарка», а творожную смесь запечь в режиме «Мультиповар».