Куриные отбивные с начинкой

•Окорочка куриные 3-4шт
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Чеснок 3 зубчика
Гарнир:
Рис басмати 120гр
•Лук репчатый 1шт
•Чеснок 3 зубчика
•Овощная смесь 300гр
•Масло сл 60гр
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Вода