Сельдерей черешковый, листовой и корневой, особенности выращивания в огороде

Сельдерей – этот пряный овощ известен человеку с давних пор. Блюда, приготовленные из этой культуры, подавались на стол правителям ещё до нашей эры. А его целебные свойства широко применялись в Древнем Египте. В настоящий момент известны несколько его разновидностей: сельдерей листовой, черешковый, корневой. Все эти виды выращиваются в огородах нашими садоводами и дачниками. Об особенностях выращивания и ухода за этим растением, делятся опытные огородники.
СЕЛЬДЕРЕЙ ЛИСТОВОЙ .Сельдерей листовой известен пышной ароматной зеленью, ради которой он выращивается, и коротким корнем, который не используется в пищу. На месте срезанной листвы, отрастает новая. Черешковый сельдерей наоборот, имеет большой (35-50см), хорошо развитый и мясистый корешок, и слабую листовую розетку. Самой большой популярностью среди огородников, пользуется корневой сельдерей. Его выращивают и ради листвы, и ради корнеплода. Черешок достигает 12-15см в диаметре.
Сельдерей двухгодичная культура. В первый сезон активно развивается листовая розетка, а на второй он цветёт и даёт семена.
Выращивать эту культуру лучше через рассаду, так как у него большой вегетационный период. Корневой сельдерей в зависимости от сорта 120-210дней. Черешковый сельдерей черешковый110-180дней. Листовой можно выращивать семенами, но урожай будет только ближе к осени. Период созревания 80-90дней. Семена высевать можно под зиму или ранней весной в апреле.
Почву для рассады готовят из смеси нескольких компонентов. Садовая земля, торф, перегной, опилки. Смесь должна получиться рыхлой. Перед посевом семена необходимо выдержать в воде комнатной температуры в течении трёх суток, периодически меняя воду (8-9часов). После их надо подсушить.
Семена сельдерея заделывают на глубину 1см. Затем присыпьте почвой, полейте, накройте полиэтиленом и поставьте ящик в тёмное тёплое место (+22-25ºС). После появления всходов вынесите их на свет в более прохладное место (+15-17ºС).
СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ. Когда сеянцы подрастут до двух настоящих листочков, их надо пересадить в отдельные горшочки с торфо- перегнойной смесью, которая продаётся в специализированных магазинах, или ящик по схеме 7х7см. Через четырнадцать дней можно провести подкормку рассады сельдерея фосфорно– калийным удобрением. Примерный расход 5г/л.воды.
На постоянное место выращивания, рассаду высаживают во второй декаде мая. К этому времени должны появится пять настоящих листа. Высаживают рассаду на расстоянии 15см друг от друга и 35см между рядами. Черешковый и листовой сельдерей высаживают по схеме 5см между растениями и 25см между рядами.
Для получения хорошего урожая культурам нужен уход. Поэтому не забывайте о поливе, прополке и подкормке удобрениями. Зелень можно срезать по мере отрастания, а корнеплоды выкапывают в октябре – ноябре, если позволяет погода и не заморозков.
Для получения семян, оставляют несколько корнеплодов, при этом не должны быть повреждены корешки и точка роста. До весны их можно хранить в погребе в ящике присыпав песком. Весной они высаживаются в огороде, к осени появятся семена.
Сад огород