Карбонара по-дачному: отличная альтернатива макаронам

Это блюдо станет находкой для тех, кто планирует сбросить лишний вес. В нем нет ни грамма лишних калорий, оно очень легкое и в то же время сытное. Карбонара из кабачков-это вкусно и полезно. А главное-необычно. Такое блюдо станет прекрасным дополнением в ваше повседневное меню.
Необходимые продукты
300 грамм куриного филе
600 грамм кабачков
2 зубчика чеснока
100 грамм плавленного сыра
80 миллилитров молока
соль, перец, орегано
Начинаем приготовление
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Кабачки нарезаем тонкой соломкой или спиральками.
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и кладем куриное филе. Обжариваем его на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет. Затем солим и перчим филе по вкусу, добавляем измельченный чеснок и нарезанные кабачки. Обжариваем все вместе 5 минут.
В чашу блендера кладем тертый сыр и вливаем горячее молоко, солим по вкусу и взбиваем до однородной массы.
В готовые кабачки с мясом добавляем сырный соус, всыпаем орегано, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!