🍴 Тыквенная каша с пшеном

Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Имея под рукой не так уж много ингредиентов, вы сможет приготовить настоящий шедевр, угостить которым сможете своих родных, близких и друзей.
Ингредиенты:
• Пшено 1 стакан
• Молоко 2,5 стакана
• Тыква 500 г
• Сахар 2 ст.л.
• Сливочное масло 4 ст.л.
• Соль щепотка
Приготовление:
1. Пшено промываем и замачиваем в воде примерно на пол часа.
2. Тыкву очищаем от кожицы и натираем мякоть на крупной терке.
3. Молоко доводим до кипения и кладем в него измельченную тыкву. Варим нашу молочно-тыквенную массу на сильном огне около 10-15 минут, постоянно помешивая.
4. Затем добавляем набухшее за это время пшено, соль, сахар и две ложки сливочного масла. Огонь убавляем до медленного и даем покипеть каше 15-20 минут под крышкой, регулярно помешивая.
5. Готовую тыквенно-пшеничную кашу оставляем под крышкой в теплом месте еще на пол часа, чтобы она дошла до «кондиции». Перед подачей поливаем кашу оставшимся растопленным сливочным маслом и добавляем орехи, цукаты или изюм по вкусу.
Приятного аппетита!
#Рецепт@cp_mi #Вегетарианство@cp_mi